Château Thivin - Côte de Brouilly - Zaccharie - Rot - 2022

Wein:

Der Côte de Brouilly Cuvée Zaccharie Rot 2022 gibt sich zurückhaltend und behält sein ganzes Potenzial für einige weitere Jahre der Aufbewahrung vor. Und auch wenn Geduld gefragt ist, sind alle Attribute eines großen Erfolgs bereits vorhanden: reife und konzentrierte Aromen rund um Steinfrüchte und schwarze Kirschen, ein körperreiches und tanninhaltiges Aromengerüst, das perfekt umhüllt ist und von großer Spannung und Frische getragen wird. Der Nachhall ist erhaben, die Vibration magisch, und dieser große, zeitlose Wein zur Aufbewahrung wird Sie in einigen Jahren und in 15 Jahren noch einmal in Erstaunen versetzen.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, 9-monatiger Ausbau, 1/10 in neuen Barriques, der Rest in 1- bis 5-jährigen Barriques.

Weinfarbe:

Rot von schöner Intensität.

Bouquet:

Duft von Schwarzkirsche und Steinobst.

Mund:

Diese Cuvée ist tanninhaltig und körperreich mit einer reifen Frucht und einer schönen Spannung, die einen sehr frischen und lang anhaltenden Saft freisetzt.

Temperatur:

Bei 16 bis 18°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Wurstwaren, Beaujolais-Wurst, gebratene Taube mit ihrem Bratensaft.

Aufbewahrung:

Ab heute bis 2035 und für Liebhaber noch länger.

Das Château Thivin, das im Weinführer Guide RVF mit drei Sternen ausgezeichnet wurde, bleibt ein Gral des Beaujolais, der seinen Erfolg mit Klasse durchsetzt. Robert Parker zählt es übrigens zu den 20 besten Preis-Leistungs-Verhältnissen der Welt. Und das aus gutem Grund: Die Weine zeigen eine beispielhafte Stilsicherheit, die der saftigen Frucht des Gamay den perfekten Rahmen gibt.

Die Cuvée Zaccharie, das Spitzenprodukt der Familie Geoffray, ist ein Symbol des Stolzes und der Exzellenz, zweifellos einer der komplettesten und aufregendsten Gamays, der mit den größten Bourgognes konkurrieren kann. Jeder Jahrgang ist eine Verzauberung und lässt unseren Verkostungsausschuss sagen: „Wenn man die Augen schließt, ist es leicht, sich zwischen Gevrey-Chambertin oder Vosne-Romanée zu verirren“...