Château Cos d'Estournel - Saint-Estèphe - Pagodes de cos - Rot - 2020

Wein:

Der Saint-Estèphe Pagodes de Cos Rouge 2020, der bei seiner Geburt mit 93/100 Bettane+Desseauve bewertet wurde, bietet ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Kraft und Finesse, mit Aromen von Weihrauch, schwarzen Früchten, Rauch und Gewürzen. Mit seinem exotischen und charmanten Charakter verführt er ohne Umschweife; sein voller, frischer Körper, seine Tannine mit gutem Relief und seine herrliche Länge machen ihn zu einem ernsthaften Herausforderer der Größten ... Ein Tropfen, der die größten Kritiker begeistert hat.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Vinifikation in thermoregulierten Edelstahltanks, 18-monatiger Ausbau in Barriques aus französischer Eiche, davon 20-80% neues Holz.

Zweitwein des Château.

Weinfarbe:

Leuchtendes, intesives Rot.

Bouquet:

Duft von schwarzen Früchten, gepaart mit rauchigen und würzigen Noten.

Mund:

Frisch und vollmundig mit einer duftenden Frucht, entfaltet diese Cuvée mit schönem Relief einen charmanten Körper mit exotischem Charakter und schöner Nachhaltigkeit.

Temperatur:

Bei 16 bis 18°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Lammkarree mit Steinpilzen, Steak vom Charolais-Rind, gebratene Wachteln mit Kastanien, konfierte Entenkeulen.

Lagerung:

Ab heute bis 2030 und darüber hinaus für Liebhaber.

Als Zweiter Grand Cru Classé zählt das Château Cos d’Estournel zweifellos zu den Bordeaux-Legenden. Doch Flaschen abseits der ausgetretenen Pfade zu entdecken, bleibt ein Privileg der Eingeweihten, die mit den Geheimnissen und Arkana der Bordeaux-Szene vertraut sind ...

Als wir dieses exklusive Lot des Jahrgangs 2020 zu einem außergewöhnlichen Preis sichern konnten, haben wir nicht gezögert, es Ihnen anzubieten. Ein solches Angebot ist in der Welt der Bordeaux-Transaktionen ein absolutes Novum.