Château Cru Godard - Francs Côtes de Bordeaux - Rot - 2020

Wein:

Der Francs Côtes de Bordeaux Château Cru Godard Rot 2020, der hauptsächlich aus Merlot besteht, zeigt eine reine, frische und ausgewogene Frucht und eine schöne Dichte der Materie, die von einem Spitzenjahrgang getragen wird. Bereits heute genießbar, ist er ein Musterbeispiel für einen Bordeaux. Bei einem solchen Preisniveau ist er unverzichtbar.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Mazeration vor der Gärung, natürlicher Beginn der Gärung, 3- bis 5-wöchige Maischegärung. Ausbau in den Tanks.
Im Durchschnitt 50 Jahre alte Rebstöcke. Biodynamische Anbaupraktiken ohne Zertifizierung.

Biologischer Wein, von Ecocert zertifiziert.

Weinfarbe:

Dunkles, glänzendes Rubinrot.

Bouquet:

Intensiv fruchtig mit Aromen von roten und schwarzen Früchten in perfekter Reife, unterstrichen von würzigen Noten.

Mund:

Der Mund ist voll und üppig und bietet einen köstlichen, frischen und geschmeidigen Saft. Ein feines und präzises Aromengerüst enthüllt ein langes Finale mit seidigen Tanninen.

Temperatur:

Bei 16 bis 18°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Lamm-Navarin, Kalbskotelett mit Pilzen, Bavettesteak mit Schalotten.

Aufbewahrung:

Ab heute und bis 2030.

Auf diesem Weinberg, der sich an Saint-Emilion anlehnt, genießt Château Cru Godard die ganze Aufmerksamkeit der Familie Richard, die ihn wie einen Garten hegt und pflegt. Biologische Landwirtschaft und biodynamische Anbaumethoden, alte Reben, Obstbäume, Wälder und Wiesen, minimale Vinifikation ohne Hefe: Alles hier atmet die Erde, die Leidenschaft und die Einfachheit.