Château-Figeac - Saint-Emilion Grand Cru - Petit Figeac - Rot - 2020

Wein:

Der Saint-Emilion Petit-Figeac Rot 2020 ist in diesem magischen Jahrgang wunderbar gereift und wird mit großer Sorgfalt hergestellt, wobei die Energie, die er von Anfang bis Ende entfaltet, eine meisterhafte Balance schafft. Wieder einmal bleibt dieser Wein an der Spitze der Bordeaux-Vortrefflichkeit. Die Gelegenheiten, ihn zu erwerben, sind selten, vor allem zu solchen Bedingungen!

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, Vinifikation in Holz- und Edelstahltanks, traditioneller Ausbau von 12 bis 15 Monaten in Holz- und Edelstahltanks.

Weinfarbe:

Leuchtendes, tiefes Rot.

Bouquet:

Duft von schwarzen Früchten, unterstrichen von einer würzigen Spur und einer hellen Holznote.

Mund:

Diese Cuvée ist von großer Reife und liefert einen perfekt ausgewogenen und energischen Saft.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Große Rindrersteaks oder vom Lamm, mit Serpolet konfierte Lammschulter, Hase à la Royale, angebratene Entenbrust, gereifter Saint Nectaire Käse.

Lagerung:

Ab heute bis 2033 und für Liebhaber darüber hianus.

Der Premier Grand Cru Classé von Saint-Émilion, Château Figeac, ist in Bezug auf Terroir und Stil unübertroffen. Die Rasse der großen Cabernets glänzt in diesem Cru wie kein anderer, und der Weinführer Guide RVF krönt ihn mit 4 Sternen, der höchsten Auszeichnung. 

Figeac liegt auf dem kiesigen Plateau, das an Pomerol grenzt, und ist ein Wein für Ästheten, der sich mit der Zeit behauptet und man pflegt zu sagen, dass er der am meisten aus Médoc stammende Saint Emilion ist.