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Bordeaux

Château Grand-Puy Lacoste - Lacoste-Borie - Pauillac - Rot - 2017

Eigenschaften

Land/Region: Bordeaux

Jahrgang: 2017

Ursprungsbezeichnung AOP Pauillac

Rebsorte: 65% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot & 9% Cabernet Franc

Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.

Weinfarbe: Rot

Fassungsvermögen: 75 cl

Auszeichnungen

Anwesen mit 2 Sternen im Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF) bewertet
Anwesen mit 4 Sternen im Weinführer Guide Bettane et Desseauve 2023 bewertet

Wein:

Der perfekt ausbalancierte Pauillac Lacoste-Borie Rot 2017 profiliert einen schmackhaften und soliden Saft, der von Noten von Leder und schwarzen Früchten geprägt ist. Die samtige Textur der Merlot-Trauben verleiht dem Wein eine volle und geschmeidige Frucht mit einem klaren Finale, das schon jetzt sehr gut zu trinken ist.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, Ausbau für 16 bis 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche, davon 75% neue Holzfässer.

Weinfarbe:

Intensives Purpurrot.

Bouquet:

Schöne Noten von schwarzen Früchten, die durch Lederakzente unterstrichen werden.

Mund:

Vollmundig und schmackhaft mit einer runden Frucht, liefert uns diese Cuvée mit ihrem soliden Charakter einen Saft mit samtiger, geschmeidiger Textur und einem präzisen Abgang.

Temperatur:

Bei 16 bis 18°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Wachteln mit Feigen, Filet Mignon mit Rosmarin, eingelegte Rinderbacke, Schweinerücken mit Senf.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2031

Auf dem fabelhaften Terroir des Plateaus von Pauillac zeichnet sich das Château Grand-Puy-Lacoste durch seine Gleichmäßigkeit, Fülle und den würzigen Charakter seiner Weine aus. Seine bemerkenswerte Vinosität verdankt der Cru seinen alten Cabernet-Sauvignon-Rebstöcken, und sein direkter und unverblümter Stil erlangt durch die Reifung eine wunderbare Weichheit.