Château La Mission Haut-Brion - Pessac-Léognan - La Chapelle de la Mission - Rot - 2020

Wein:

Angetrieben von diesem großartigen Jahrgang behauptet sich der Pessac-Léognan La Chapelle de la Mission Rouge 2020 auf magische Weise und bietet einen extravaganten Ausdruck seines Terroirs. Die Aromen von gerösteten Früchten, dunklen Früchten und Gewürzen bilden eine weiche und nuancierte Palette, die sich in einen üppigen und gleichzeitig dichten Körper einfügt, umgeben von gut strukturierten Tanninen, die eine gute Lagerung gewährleisten. Frische und Spannung werden zusammengebracht und bilden ein Ensemble von großer Fülle, natürlich und äußerst verführerisch.

Vinifikation:

Handlese vom 7. bis 29. September.

Weinfarbe:

Glänzendes dunkles Granatrot.

Bouquet:

Ein schönes aromatisches Spektrum mit schwarzen und roten Früchten sowie würzigen Noten.

Mund:

Konzentration und schönes Volumen zeichnen diesen Wein aus, der mit gut strukturierten Tanninen sowie bemerkenswerter Frische und Spannung überzeugt. Eine Cuvée, die sich für die Lagerung eignet.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Entrecôte Bordelaise, gebratenes Taubenbrüstchen mit Schalotten, Fourme de Montbrison-Käse.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2035

Der Zwillings-Cru des berühmten Haut-Brion, La Mission Haut-Brion, teilt nicht nur einen Teil seines Namens mit seinem illustren Nachbarn, sondern zeigt auch denselben hohen Anspruch, der es ihm im Laufe der Jahrhunderte ermöglichte, einige der raffiniertesten Weine von Bordeaux zu produzieren.

Mit einem etwas reichhaltigeren, kieshaltigen Terroir als sein Pendant, vinifiziert mit ebenso viel Hingabe vom gleichen Team wie Haut-Brion, entfaltet La Mission dieselben Strukturqualitäten und das gleiche charakteristische, rauchige Bouquet. Während Haut-Brion mit der Zeit manchmal die Oberhand gewinnt, übertreffen die Weine von La Mission oft ihren Nachbarn in der Texturvölligkeit, mit einem stets zarteren, exquisiten, sinnlichen Mund.