Château Langoa Barton - Saint-Julien - Rot - 2009

Wein:

Der Saint-Julien Château Langoa Barton Rot 2009 bleibt seinem Stil treu und ist ein wahrer Verführer. Er entfaltet einen anmutigen, tiefen Gaumen mit einer präsenten Frucht, ergänzt durch Gewürze, einen Hauch von frischem Leder und elegante Tannine. Es ist ein reines Vergnügen, mit einer feinen Textur und schmackhaften schwarzen Früchten, die sich harmonisch entfalten und durch eine zehnjährige Aufbewahrung ein glanzvolles Finale erreichen. Delikatesse und große Tiefe verbinden sich in diesem unwiderstehlichen Wein. Bewertet mit 96/100 von der RVF.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, dann werden die Beeren sorgfältig sortiert und gestampft, bevor sie in temperaturgesteuerte Holztanks gefüllt werden.
Ausbau zwischen 16 und 18 Monaten in französischen Eichenfässern, von denen 60% neu sind.

Weinfarbe:

Intensives Granatrot mit violetten Reflexen.

Bouquet:

Offen und angenehm mit schönen Aromen von schwarzen Früchten, die von einer würzigen, pfeffrigen Tiefe unterstrichen werden.

Mund:

Diese intensive und komplexe Cuvée entfaltet einen anhaltenden, delikaten Tanningehalt, eine elegante Struktur und reiche Aromen, die einen bemerkenswerten und schmackhaften Abgang betonen.

Temperatur:

Bei 16 bis 18°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Rinderbraten mit Blätterteigkruste und Portweinreduktion, Entenfiletstreifen mit Steinpilzen, Lammfilet und Grünkohltempura.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2034

Das Château Langoa Barton, der 3ème Grand Cru Classé von Saint-Julien, zeichnet sich durch die Rasse und Finesse seiner Weine aus, die stets von großer Eleganz geprägt sind. Es verkörpert den Klassizismus und den unverwechselbaren Bordeauxgeist und bietet einen vollendeten Ausdruck von Saint-Julien. Die Begeisterung für diesen Wein wächst von Jahrgang zu Jahrgang und erfreut darüber hinaus alle Weinliebhaber.