Château Latour - Pauillac - Les Forts de Latour - Rouge - 2018

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks für etwa 3 Wochen. Ausbau in französischen Eichenfässern, von denen 50 bis 60 % neu sind.

Zertifizierter biologischer Wein.

Weinfarbe:

Rot von guter Intensität und Brillanz.

Bouquet:

Noten von schwarzen Früchten, Veilchen und Gewürzen, gepaart mit Akzenten von Graphit.

Mund:

Diese elegante und strukturierte Cuvée bietet ein sehr feines Gerüst, Aromen von Brombeeren und Gewürzen, feine Tannine und vor allem eine herrliche Frische und einen langen, anhaltenden Abgang.

Temperatur:

Zwischen 14 und 16 °C in einem großen Glas servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Kalbsbraten mit Steinpilzen, Chateaubriand mit Morcheln, Lammkarree mit Kräuterkruste, Entenconfit und gebratene Kartoffeln nach Sarlat-Art.

Lagerung:

Ab heute bis 2033 und länger für Liebhaber.