Château Latour - Pauillac - Forts de Latour - Rot - 2019

Vinifikation:

Handlese vom 13. bis 23. September für Merlot und vom 21. September bis 5. Oktober für Cabernet-Sauvignon.

Weinfarbe:

Intensives, glänzendes Rot.

Bouquet:

Eine wunderschöne Komplexität mit Aromen von schwarzen Früchten (Cassis, Pflaume und Schwarzkirsche), verfeinert durch einen Hauch von Zedernholz, Rauch und Tabak.

Mund:

Geschmeidig und charmant, überzeugt dieser Wein mit einer feinen Struktur, schöner Frische und einem langen, harmonischen Abgang.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Kalbsbraten mit Steinpilzen, Chateaubriand mit Morcheln, Lammkarree in Kräuterkruste, Entenconfit und Kartoffeln nach Sarladaise-Art.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2040 und darüber hinaus für Liebhaber.

Exklusive Allokation: Château Latour 2016 & Forts de Latour 2019 – Lieferung Ende Juni

Das legendäre Weingut aus Pauillac, mit 4 Sternen im Weinführer RVF ausgezeichnet, nimmt eine Sonderstellung in der Hierarchie der Grands Crus Classés ein. Befreit vom Bordeaux-Primeurs-System, lässt Château Latour seine Weine auf dem eigenen Gut reifen und bringt sie erst dann auf den Markt, wenn sie ihre optimale Trinkreife erreicht haben.

Neben der Garantie einer perfekten Lagerung ermöglicht diese Strategie den Weinliebhabern, diesen 1er Grand Cru Classé aus dem Médoc in vollendeter Form zu genießen. François Pinault, der Eigentümer, und Frédéric Engerer, der Geschäftsführer, setzen damit auf eine einzigartige Vermarktung, die Exzellenz mit biodynamischer Bewirtschaftung verbindet und den Wein zum idealen Zeitpunkt verfügbar macht.

Sichern Sie sich schon jetzt die unverwechselbare Präzision der großen Weine von Château Latour!