Château Smith Haut Lafitte - Pessac-Léognan - Rot - 2017

Wein:

Der Pessac-Léognan Château Smith Haut Lafitte Rot 2017 ist eine herausragende Kreation, die von Parker mit 97+/100 Punkten ausgezeichnet wurde. Mit einem Anteil von 60% Cabernet Sauvignon entfaltet er ein beeindruckendes Bouquet reifer Früchte, darunter Crème de Cassis und saftige Kirschen, umhüllt von der spannungsgeladenen Struktur des Jahrgangs. Sein strahlendes, frisches und intensives Aromenspiel zeigt eine zurückhaltende Kraft und höchste Eleganz. Dieser äußerst vielversprechende Wein mag weniger explosiv sein als die sonnigeren Jahrgänge 2015 oder 2018, doch er begeistert mit einer besonderen Spannung und ist bestens für die Lagerung geeignet. Übrigens gehört er zu den wenigen 2017ern, die eine so hohe Parker-Punktzahl erhalten haben – sogar noch höher als sein renommierter Rivale Haut-Brion!

Vinifikation:

Manuelle Weinlese der 38 Jahre alten Rebstöcke. Vinifikation mit ganzen Beeren in kleinen Holztanks bei 28 °C. Ausbau während 18 Monaten in Barriques, von denen 60% neu sind und die vor Ort im Château hergestellt werden.

Weinfarbe:

Dunkelrot, fast schwarz.

Bouquet:

Ausdrucksstark mit Aromen von zerdrückten roten und schwarzen Früchten (Erdbeere, Himbeere, Kirsche), an der Luft entfalten sich würzige Noten und ein floraler Hauch enthüllt eine schöne aromatische Komplexität.

Mund:

Direkt und ausgewogen, man entdeckt eine wunderbare Dichte von Aromen, weiche und umhüllte Tannine. Ein langer und seidiger Abgang, elegant in Bezug auf Komplexität und Sinnlichkeit.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Rinderkotelett, gebratenes Perlhuhn, gebratene Entenbrust mit Cassis-Reduktion, gewürztes Schweinefleisch.

Lagerung:

Ab heute und bis 2050.

Das Château Smith Haut Lafitte, der strahlende Star von Pessac-Léognan und mit 2 Sternen im Weinführer Guide RVF ausgezeichnet, besticht durch seine außergewöhnliche Konsistenz und Regelmäßigkeit. Hier wird alles unternommen, um Modernität und Exzellenz perfekt in Einklang zu bringen: von integrierter Küferei über biodynamischen Anbau bis hin zu sorgfältigen Selektionen und ultrapräzisen Assemblagen, die jede falsche Note ausschließen.

Dieser Cru hat stets hervorragende Bewertungen von Parker erhalten und sich einen herausragenden Ruf erarbeitet. Der jüngste Besuch von König Charles III. im vergangenen September sowie der Vinotherapie-Komplex Les Caudalies verleihen diesem Anwesen zusätzlichen Glanz und machen es zu einem unverzichtbaren Ziel für önotouristische Entdeckungen!