Château Tour du Moulin - Fronsac - Rot - 2022

Wein:

Der Fronsac Rot 2022 beweist wieder einmal, dass dieses Terroir ein Potenzial hat, das dem seiner prestigeträchtigen Nachbarn am rechten Ufer in nichts nachsteht. Der aus Merlot und Cabernet bestehende Wein öffnet sich mit einer sehr reinen Nase mit perfekt reifen schwarzen Früchten und ganz leichten Trüffelnoten, die sich mit der Zeit steigern werden. Das dichte, gut ausgebaute Aromengerüst mit feinen Tanninen hat ein Maximum an Frische aufbewahrt. Ein riesiger Herzensfavorit mit einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis, der vom Verkostungsausschuss mit 95/100 Punkten bewertet wurde!

Vinifikation:

Manuelle Weinlese nach Parzellen. Vinifikation nach Parzellen, lange und sanfte Mazeration, um die Eleganz und die Frische zu bewahren. Ausbau in Barriques während 12 Monaten und 10 Monaten in Tanks.

Weinfarbe:

Dunkel, schöne Ausprägung, fast schwarzes Karminrot.

Bouquet:

Sehr rein, geprägt von reifen, schwarzen Früchten, frisch, mit sehr leichten Trüffelnoten, die sich mit der Zeit intensivieren werden.

Mund:

Ein dichter, gut ausgebauter Stoff mit feinen Tanninen, der von einer schönen Frische und Würze unterstrichen wird.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gegrilltes Bavette-Steak, Steinpilze nach Bordeaux-Art, Lammkarree mit Kräuterkruste, gebratener Kapaun mit Feigen.

Lagerung:

Ab heute bis 2030

Es gibt tausend Möglichkeiten, die seltene Perle zu finden! Ein renommiertes Anwesen in Pomerol hat uns auf das Château Tour du Moulin aufmerksam gemacht, das sich im Familienbesitz von Vincent Dupuch befindet.

Dieser herausragende Experte für das Terroir und die Weinberge in Bordeaux hat sich einen soliden Ruf als Berater der ganz Großen erworben. Er arbeitet diskret für einen prestigeträchtigen Premier Cru Classé de Saint-Emilion und einige der unantastbarsten Stars von Pomerol...