Château Haut-Bergey - Pessac-Léognan - Rot - 2023

Ein Stern, dem es zu folgen gilt! Das Château Haut-Bergey, das sich im Besitz der Familie Garcin-Cathiard befindet, hat seinen Wandel vollzogen und erzeugt seit dem Jahrgang 2018 Weine aus biologischem und biodynamischem Anbau. Die 43 Hektar Weinberge ermöglichen eine schöne Auswahl der Säfte, die mit Blick auf die Aufbewahrung vinifiziert und auf vielfältige Weise ausgebaut werden, wobei neben Bordelaiser Barriques auch Fässer und Tonkrüge zum Einsatz kommen. Das Anwesen konkurriert mittlerweile mit den Crus Classés von Pessac-Léognan und hält seine Position perfekt! In Pessac muss man nun mit ihm rechnen!

Bei diesem Jahrgang 2023, der von Olivier Poussier mit 94/100 Punkten bewertet wurde, geht der Cru neue Wege und bevorzugt einen Ausbau ohne traditionelle Barriques, sondern mit Edelstahltanks, Betoneiern, 30-hl-Fässern und Amphoren. Hinzu kommt eine Assemblage, die auf Cabernets basiert (53% Sauvignon und 27% Franc), ein ungewöhnlich hoher Anteil, und das Ergebnis ist dieser köstliche 2023, der nach schwarzen Früchten, Blumen und Menthol duftet. Perfekt ausgeführt, entfaltet sich Haut-Bergey sanft, mit einer herrlichen Tanninfinesse, einer von großer stilistischer Frische durchzogenen Textur und einer eleganten, vibrierenden und schlanken Entwicklung.

Eine erfreuliche Wiederbelebung, die von Olivier Poussier begrüßt wird, der ihn mit 94/100 Punkten bewertet und ihn auf dieselbe Stufe wie Carmes Haut-Brion stellt: „Dies ist neben Carmes sicherlich einer der delikatesten Stoffe der Appellation“!