Chateau Moulin la Bergère - Saint Georges Saint Emilion - Rouge 2006

Vinifikation:

Handlese, traditioneller Ausbau für 15-18 im Eichenholzfass.

Weinfarbe:

dunkles und brilliantes Rubinrot.

Bouquet:

ausdrucksstarke Nase von frischen Früchten.

Mund:

aromatische Frische, ein voller und cremiger Mund. Einige Gewürznoten. Langes und frisches Finale. Eins ehr eleganter und ausgeglichener Wein.

Temperatur:

17°C

Wein- und Speisenpaarung:

Wurst, Schnitzel à la basquaise, geschmorte Kalbsbäckchen, Saint-Nectaire Käse.....

Lagerung:

5 Jahre.

1998 wird die Familie Benoist Besitzer dieses Weingutes und hat seitdem die Qualität kontinuierlich gesteigert. Dies wird durch gute Bodenbearbeitung und möglichst wenig Eingriffe im Keller erreicht.