Alexandre Gauvin - Bourgogne - Rot - 2023

Wein:

Der Bourgogne Rot 2023 ist ein frischer und reiner Pinot Noir. Es ist ein süffiger, freundlicher und sehr zugänglicher Rotwein, der eine saftige Frucht unter einem diskreten, perfekt ausbalancierten Holzton anbietet. Er verströmt eine schöne Frische in einem Aromengerüst mit schönem Relief. Zu gegrilltem Fleisch oder gebratenem Geflügel servieren.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Ausbau in Edelstahltanks und Eichenfässern während 6 Monaten.

Weinfarbe:

Leuchtendes Rot von schöner Intensität.

Bouquet:

Frisch und rein, geprägt von Noten roter Früchte.

Mund:

Diese frische und reine Cuvée mit saftiger Frucht und einem köstlichen Profil bietet einen geschmeidigen Wein mit einem Aromengerüst von schönem Relief und ist sehr zugänglich.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gebratenes Geflügel, Schweins-Crepinettes, gegrilltes Fleisch.

Lagerung:

Ab heute und bis 2028.

Der Verkostungsausschuss von VALAP, unter der Leitung von Olivier Poussier und Christian Martray, ist stets auf der Suche nach dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis und den versteckten Juwelen und durchforstet dabei kontinuierlich die Weinregionen.

Die Bourgogne ist ein wahres Paradies für Weinkenner, da ihre Weine sehr gefragt sind und sich gut spekulativ handeln lassen. In einem Umfeld hoher Inflation haben wir die Cuvées von Alexandre Gauvin entdeckt, mit dem wir bereits Partnerschaften eingegangen sind.