Domaine Anne Gros - Echezeaux - Les Loachausses - Rot - 2022

Wein:

Der Échezeaux Grand Cru Les Loachausses Rot 2022 wächst auf 76 Ar tiefer, steiniger Braunerde und ist ein delikater Wein mit seidigen Tanninen und Noten von Pfeffer und schwarzen Früchten, der in diesem reifen und komplexen Jahrgang eine zusätzliche Dimension findet. Es ist ein äußerst sinnlicher Wein mit einer legendären Finesse, der für eine sehr lange Lagerung geschaffen ist.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, Ausbau in Fässern, davon 1/3 neu, 1/3 mit einem Wein und 1/3 mit zwei Weinen.

Weinfarbe:

Dunkles, glänzendes Rubinrot.

Bouquet:

Aromen von roten Früchten unterstrichen von Süßholznoten.

Mund:

Zart und duftend mit feiner Frucht, bietet diese temperamentvolle Cuvée einen unglaublich feinen Wein mit seidigen Tanninen und großem Lagerpotenzial.

Temperatur:

Bei 16 bis 18°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Apfel vom Kalbsbries mit vergessenem Gemüse, am Spieß gebratene Poularde mit schwarzem Trüffel, dickes Kalbskotelett aus dem Sautoir und Pfifferlingsfrikassee.

Lagerung:

Ab heute und bis 2040 und darüber hinaus für Liebhaber.

Anne Gros, eine Meisterin ihres Fachs, bewirtschaftet 6,5 Hektar erstklassiger Weinberge mit einem unvergleichlichen Gespür für Präzision und Finesse. Ihre Handschrift: delikate, komplexe und frische Weine, die in jedem Jahrgang eine perfekte Balance finden. Die von ihr geschaffenen Cuvées zeichnen sich durch seidige Tannine und eine bemerkenswerte Länge aus – wahre Kunstwerke, die Geduld belohnen und für eine lange Reifung prädestiniert sind.