Domaine Bruno Colin - Chassagne-Montrachet - Weiß - 2022

Wein:

Der Chassagne-Montrachet Weiß 2022, der 9 verschiedene Lagen auf 1,7 ha umfasst, verführt mit einer dichten, anhaltenden Textur und einer ausgeprägten Finesse. Dieser vollmundige, fein buttrige Weißwein begeistert mit Aromen von Zitrusfrüchten und reifen Früchten, einer intensiven Energie und anregenden Bitterstoffen, die auf einem fülligen Körper ruhen. Ein köstlicher Wein, der sich bereits in seiner Jugend hervorragend genießen lässt. Bewertet mit 91/100 Punkten im RVF.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Ausbau für 12 Monate in 350-Liter-Fässern, davon 15 bis 20 % neu, dann 4 bis 6 Monate in Tanks vor der Flaschenabfüllung.
Weinberge auf 1,71 ha in 9 verschiedenen Lagen: En Journoblot, Voillenots, Poirier du Clos, Les Beuttes, Puits Merdreaux, La Canotte, La Platière, Les Benoites, Le Chêne, gepflanzt 1955, 1985, 1992, 2002, 2005, 2014, 2015, 2016, in biologischem Anbau (ohne Zertifizierung).

Weinfarbe:

Glänzendes Goldgelb.

Bouquet:

Aromen von Zitrusfrüchten und reifen Früchten, mit einer Butter-Nuance.

Mund:

Vollmundig und körperreich, mit einer köstlichen Frucht, bietet diese Cuvée einen dichten und anhaltenden Wein, mit intensiver Energie und anregenden Bitterstoffen.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C in einem großen Glas servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Feine Wurstwaren, Foie Gras, Edelfische, weißes Fleisch, Käse.

Lagerung:

Ab heute und bis 2031 und darüber hinaus für Liebhaber.

Die Domaine Bruno Colin, eine Legende des Bourgogne und im Weinführer Guide RVF mit 2 Sternen ausgezeichnet, zählt zu den unbestrittenen Referenzen von Chassagne-Montrachet. Seit 2004 folgt dieser außergewöhnliche Winzer einem klaren, biologischen Anbauweg und verkörpert eine reine, stilvolle Vision des Chardonnay aus dem Bourgogne.

Seine 9 Hektar Weinberge, hauptsächlich in Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet und Saint-Aubin gelegen, sind perfekt gepflegt und liefern präzise, schlanke Weine, die meisterhaft vinifiziert und außergewöhnlich ausgebaut sind – mit beeindruckender Spannung.

Die Weine begeistern durch ihre präzise Textur, sowohl bei Weiß- als auch bei Rotweinen, und ihre authentische Ausdruckskraft des Terroirs.