Domaine Guy Bocard - Meursault Premier Cru - Charmes - Weiß - 2022

Wein:

Der Meursault Charmes Premier Cru Weiß 2022 stammt aus den „oberen“ Weinbergen, die sich in der Mitte des Hanges auf knapp 40 Ar befinden, und entfaltet einen breiten und charmanten Wein, der von einem präsenten Ausbau unterstützt wird. Er ist frisch, reif und präzise, bietet eine schöne Komplexität, Glanz und eine Dichte, die durch seine Finesse perfekt ausbalanciert ist. Der Wein ist lang und sanft im Mund und eignet sich für die Lagerung. Die Mengen sind limitiert. Vom Verkostungsausschuss mit 96/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, Vinifikation und Ausbau auf der Feinhefe in französischen Eichenfässern, davon 30% neues Holz, während 24 Monaten.

Weinfarbe:

Helles, glänzendes Goldgelb.

Bouquet:

Elegante, reine Kreide-Noten, untermalt von einem feinen, blonden Holzton.

Mund:

Sanft und fein, diese präzise Cuvée mit schöner Komplexität bietet einen Wein von großer Dichte und perfekter Balance.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Angebratene Foie Gras, Rochenflügel in Sahne-Sauce, "Bouchées à la Reine" mit Kalbsbries.

Lagerung:

Ab heute bis 2033 und darüber hinaus für Liebhaber.

Ein vielversprechender Neuzugang in der Welt der großen Bourgogne-Weine! Die Domaine Guy Bocard hat unseren Verkostungsausschuss begeistert. Diese renommierte Adresse in Meursault hat den Schritt in die Moderne mit Bravour gemeistert und sich die Expertise der gefragtesten Fachleute gesichert.

Mit der Ankunft des Önologen Philippe Pacalet erlebt dieses traditionsreiche, exklusive Weingut mit seinen 5 Hektar in Meursault eine beeindruckende Renaissance. Ein verborgenes Juwel, das schon bald für Aufsehen sorgen wird!