Domaine Lejeune - Bourgogne - Rouge 2009

Vinifikation:

Handlese und klassische Weinbereitung, Ausbau im Eichenholzbarrique mit 5% neuem Holz.

Weinfarbe:

Pfingstrosenrot

Bouquet:

animierende Nase nach roten Früchten.

Mund:

Noten nach frischen Früchten und knackige Kirscharomen

Temperatur:

14-16°C

Wein- und Speisenpaarung:

Gegrilltes, rotes Fleisch und Käse aus dem Burgund.

Lagerung:

bis 2015 genießen.

Dieses Familienweingut kann mit leichtigkeit seine familiären Wurzeln bis 1783 zurückverfolgen. Es befindet sich in den renovierten Gebäuden der sehr alten Bruderschaft von Saint Sacrement, die 1793 als Kirchengut verkauft wurde. Es befindet sich in dem charmanten, kleinen Winzerdorf Pommard und verfügt heute über etwa sieben Hektar Weinberge, die zum Großteil mit Spätburgunder und Chardonnay, den typischen Rebsorten des Burgund, bepflanzt sind. Alle Weine werden im 1992 renovierten Keller erzeugt.