Domaine René Bouvier - Marsannay - Vieilles Vignes - Rouge - 2019

Wein:

Der Marsannay Vieilles Vignes Rouge 2019 ist ein großer Verführer und zeigt eine herrliche Ausgewogenheit. Saftig, vollmundig, raffiniert, öffnet er sich mit einer reifen Frucht von schwarzen Beeren und feinen Gewürzen. Das frische und fleischige Aromengerüst bildet ein geschmackvolles und sehr natürliches Ganzes, das mit Leichtigkeit gleitet. Ein sofortiger Genuss.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese.

Weinfarbe:

Leuchtendes Rubinrot von schöner Intensität.

Bouquet:

Süffiger Duft nach schwarzen Früchten, unterstrichen von würzigen Noten.

Mund:

Vollmundig und raffiniert mit einer saftigen Frucht, liefert diese Cuvée mit einer Aromenpalette von großer Reife einen verführerischen Saft, frisch, sapid und von schöner Ausgewogenheit.

Temperatur:

Zwischen 16 und 18°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Kalbsbraten mit Thymian, gebratenes Bresse-Geflügel.

Lagerung:

Ab heute und bis 2028 und für Liebhaber sogar noch länger.

Bernard Bouvier gehört zweifellos zu den Namen, die in der Bourgogne zählen. Auf der Domaine René Bouvier erzeugt er große Autorenweine, deren Fruchtpräzision und Texturen am Gaumen unendlich treffend und wohlwollend sind. 

Unsere jüngsten Verkostungen bestätigen das hohe Niveau, das dieses Familienanwesen erreicht hat, das inzwischen zu den am höchsten bewerteten Anwesen der Côte de Nuits zählt.