Domaine Yves Leccia - IGP Ile de Beauté - YL - Weiß - 2023

Wein:

Der IGP Île de Beauté YL Blanc 2023 ist die Signatur-Cuvée von Yves Leccia. Subtil parfümiert und sehr blumig, entfaltet dieser zarte Weißwein, der aus Vermentino und Bianco Gentile besteht, einen Mund von großer Eleganz, frisch und gut konzentriert, mit feinen Bitterstoffen im Abgang. Ein Wein von großer Klasse, der Liebhaber von feinen und bekömmlichen Weißweinen begeistern wird. Besonders geeignet als Aperitif, zu gegrilltem Fisch oder frischen Käsesorten.
 
4o mini

Vinifikation:

Handlese, Aussortieren der Trauben, Pressen der ganzen Trauben, Vorklären in der Kälte bei 8°C für 24 Stunden, Schönung des Mostes. Gärung von 15 bis 20 Tagen und Ausbau von 6 Monaten in Edelstahltanks.

Biologischer Wein, zertifiziert.

Weinfarbe:

Hellgold, glänzend.

Bouquet:

Eine Aromatik, die von Blumendüften geprägt ist, ohne Holznoten, mit einem salinen und mineralischen Touch.

Mund:

Diese Cuvée ist dicht und frisch, elegant, von schöner Reife und Finesse, unterstrichen von feinen Bitterstoffen.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Als Aperitif oder zu Tisch zu genießen

Lagerung:

Ab sofort und bis 2031

Brillanter Botschafter Korsikas und mit 2 Sternen im Weinführer RVF ausgezeichnet, zählt Yves Leccia zu den ikonischsten Winzern der Insel. Seit 2005 bewirtschaftet er mit großem Können 17 Hektar in Patrimonio am legendären Terroir von Partinelone – einem sonnenverwöhnten Hang, geprägt von maritimen Einflüssen, der die Basis für seine charakterstarke YL-Kollektion bildet.

Inzwischen auf biodynamischen Anbau umgestellt, bleibt dieser leidenschaftliche Verfechter autochthoner Rebsorten seiner Philosophie treu. Seine Weine sind von kompromissloser Klarheit, voller Eleganz und Präzision – ausdrucksstarke Meisterwerke mit einer unverkennbaren Handschrift.