Vega Sicilia - Ribera del Duero DO - Unico Reserva Especial 2023 Release (2009, 2011 & 2012) Rot

Wein:

Der Ribera del Duero Unico Reserva Especial 2023 Release Rot 2009 2011 2012 ist eine seltene und exklusive Cuvée, eine Assemblage aus drei Jahrgängen und den Sorten Tinto Fino und Cabernet Sauvignon. Durch die Mischung von Terroir, Jahrgängen und Rebsorten bewahrt der Wein den Stil der vergangenen Jahrgänge, verleiht ihnen aber eine zusätzliche Dimension und eine neue Frische. Denn diese Ausgabe katapultiert den Wein auf ein einzigartiges Niveau der Finesse. Eine wahre Meisterleistung, die sich in Düften von Gewürzen und schwarzen Früchten entfaltet, ganz ausgewogen und in den richtigen Proportionen. Eine meisterhafte Eleganz! Bewertet mit 97/100 Parker.

Weinbereitung:

Manuelle Weinlese. Assemblage der Jahrgänge 2009, 2011 und 2012 der Cuvée "Unico", die zusammen 9 Jahre lang in Fässern und dann in Flaschen bis zum perfekten Zeitpunkt reifen.

Farbe:

Intensives Rot mit glänzenden Purpurreflexen.

Bukett:

Ausdrucksstark und frisch mit Aromen von vollreifen roten Früchten, die durch eine intensive Würze akzentuiert werden.

Geschmack:

Diese samtige und subtile Assemblage der Jahrgänge 2009/2011/2012 macht uns wieder einmal sprachlos. Begleitet von einer eleganten und delikaten Textur im Mund, enthüllt diese Cuvée seidige Tannine, die von einer schönen Frische ausgeglichen werden.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gepresste Ochsenbacken und Karottenmousseline, Ente-Tournedos Rossini und Cassis-Jus, Hase à la Royale.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2034

Dieser internationale Mythos des Weinbaus wird von einem Ort und einer Familie geprägt, die von allen Liebhabern der Welt heiß begehrt sind.

Das Land, das vom Duero umspült wird, ein hartes Klima aufweist und von erfahrenen Händen geformt wurde, ist eines der Juwelen des weltweiten Weinbaus: Vega Sicilia. Die Familie Alvarez hat eine Ikone geschaffen, die Erde, Zeit und Mensch für die Ewigkeit verbindet.

Auch wenn diese Weine zur Weltelite des Weinbaus gehören, wurde nichts dem Zufall überlassen: die Barriques werden vom Anwesen nach eigenen Methoden hergestellt, der Ausbau ist extrem lang und bei einigen Cuvées dauert es bis zu 10 Jahre, bis sie auf den Markt kommen.