Tenuta Tignanello - IGT Toscana - Rot - 2018

Wein:

98/100 Parker, Der IGT Toscana Tenuta Tignanello Rot 2018 trägt die Ausstrahlung eines Dandys. Es ist ein perfekt ausgeführter Wein, nahtlos, gleichzeitig schick und retro, von großer Klassik. Zu einer schönen Entwicklung gelangt, ohne jedes Anzeichen von Schwäche, verbindet er Cabernet und Sangiovese in einer subtilen Harmonie. Sehr bewegend, darüber hinaus noch vibrierender als der perfekte 2016er und aus einem kühleren Jahr geboren, entfaltet er ein Maximum an Eleganz und Tugend. Noten von Gewürzen und weißem Pfeffer umhüllen eine tiefschwarze Frucht und ermöglichen es, jede Rebsorte herauszulösen und ein sanftes, extrem kontrolliertes und geschliffenes Ganzes wiederzugeben. Eine Art Ästhet des Tannins und der Materie, die besonders genau sind. Ein seltenes Gleichgewicht und eine Leistung, die den Jahren trotzen wird.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese.

Weinfarbe:

Glänzendes, intensives Rot.

Bouquet:

Wunderschöne Noten von schwarzen Früchten mit einem Heiligenschein aus würzigen Noten und hellem Tabak, alles subtil unterstrichen von einem Hauch Menthol und dem Duft von frischen Kräutern.

Mund:

Frisch und generös mit einer sonnigen Frucht, präsentiert diese Cuvée von schöner Reife einen Körper mit seidigen und geschmolzenen Tanninen, mit einem edlen und kontrollierten Ausbau.

Temperatur:

Bei 16 bis 18°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Ferkel auf italienische Art, Rinderfilet Wellington.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2040

Antinori ist das Aushängeschild des italienischen Weinbaus und zählt weltweit zu den renommiertesten Weingütern. Mit seinen hochgeschätzten Cuvées erobert das Weingut regelmäßig die Bestenlisten und begeistert Weinliebhaber auf der ganzen Welt. Die Familie Antinori, die die „Super Toskaner“ ins Leben rief – strukturierte Rotweine, die Rebsorten aus Bordeaux enthalten – setzt ihr Streben nach Exzellenz mit ungebrochenem Ehrgeiz fort.

Das Weingut Tenuta Tignanello, im Herzen der Toskana und inmitten des Chianti-Gebiets gelegen, ist das wahre Juwel der Familie Antinori. Auf 130 Hektar Hanglagen, die sich an kalkhaltige, felsige Böden schmiegen, entstehen Weine, die zu den prächtigsten der Welt gehören und die Toskana weltweit ins Rampenlicht rücken.

Hier wurde der erste Sangiovese in Barriques ausgebaut – der legendäre Tignanello – der in den 1970er Jahren als erster Chianti-Wein mit Cabernet kombiniert wurde und die Regeln der Chianti-Bezeichnung hinter sich ließ. Als Pionier der „Super Toskaner“ gehört er zu den begehrtesten Weinen der Welt, ebenso wie Solaia, der das Erbe dieser außergewöhnlichen Terroirs teilt.