Giuseppe Mascarello - Barolo DOCG - Monprivato - Rot - 2018

Wein:

Er ist ein geborener Charmeur! Der Barolo Monprivato Rot 2018 enthüllt schon bei den ersten Noten seinen betörenden Charakter und seine sehr zugängliche Persönlichkeit. In diesem ausgezeichneten, von den Göttern gesegneten Jahrgang drückt sich der Wein mit Nuancen und Raffinesse aus und mäßigt seine Reife mit Bravour. Die Noten von Blumen und schwarzen Früchten sowie die seidigen Tannine tragen zu diesem eleganten Gefühl von Sanftheit und Selbstverständlichkeit bei. Man fühlt sich wie in der Bourgogne, unter den ganz Großen! Bewertet mit 95/100 Parker.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Traditionelle Vinifikation während 20 bis 25 Tagen. Ausbau in Fässern aus slawischer Eiche für etwa 30 Monate. Die Abfüllung erfolgt 6 Jahre nach dem Jahrgang.

Weinfarbe:

Granatrot mit Orangenschimmer.

Bouquet:

Intensiv fruchtig und komplex, Aromen von roten und schwarzen Früchten vermischen sich mit blumigen Nuancen und einer würzigen Struktur.

Mund:

Kraftvoll auf einem reichhaltigen und gehaltvollen Aromengerüst, erinnert diese Cuvée gleichzeitig an Eleganz und Ausgewogenheit durch einen langen Nachhall.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Rinderfilet mit Kräuterkruste, geschmorte Lammkeule mit eingelegtem Gemüse, knusprige Entenbrust und Süßkartoffelchips.

Lagerung:

Ab heute bis 2036 und für Liebhaber darüber hinaus.

Legende von Barolo und dem Piemont Giuseppe Mascarello ist einer der größten Namen Italiens. Das historische Haus, das Ende des 19. Jahrhunderts gegründet wurde und sich noch immer in Familienbesitz befindet, ist der Tradition treu geblieben und wendet sanfte, umweltschonende Methoden an, die ohne jegliche Künsteleien auskommen. 

Es verfügt über ein gewaltiges Erbe an Weinbergen auf 15 Hektar, darunter 6 Hektar des berühmten Monprivato, ein prestigeträchtiger Cru, den das Haus quasi als Monopol besitzt. Hinzu kommen ideal gelegene Parzellen und ein millimetergenaues Know-how, das sich an den größten Bourgognes orientiert. Aus diesem Grund haben seine Weine die Welt erobert und werden von Weinliebhabern heiß begehrt. Ein paar Flaschen davon zu besitzen, ist eine Herausforderung und ein Privileg.