Villa Antinori - IGT Toscana - Villa Antinori - Rot - 2021

Wein:

Der intensive undkomplexe IGT Toscana Villa Antinori Rot 2021 ist eine weitere Glanzleistung. Die Assemblage aus Sangiovese, Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon zeigt feine Noten von roten Früchten mit einem Hauch von Minze, Gewürzen und Vanille, die durch den Ausbau in Barriques geprägt wurden. Das weiche und runde Aromengerüst, die delikaten Tannine und der lange und geschmackvolle Abgang ergeben einen körperreichen und raffinierten Wein, der sehr zugänglich ist.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Die Trauben werden vollständig abgebeert. Traditionelle Vinifikation. Ausbau in französischen und ungarischen Eichenfässern. Abfüllung in Flaschen ab Juli 2022.

Weinfarbe:

Intensives Rubinrot.

Bouquet:

Herrliche Noten von schwarzen und roten Früchten, unterstrichen von einem Hauch Vanille und Pflaumenkonfitüre.

Mund:

Ein umhüllendes Aromengerüst mit samtigen Tanninen, die von einer lebhaften Frische unterstützt werden.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Rinderfilet in Blätterteigkruste, Osso Bucco mit Oliven, Lammnavarin mit Gewürzen.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2031.

Villa Antinori ist ein Konzentrat der Toskana und die perfekte Verkörperung des Antinori-Stils sowie der großen Weine der Region. Diese epochenübergreifende Weinpalette greift die Grundwerte der Familie auf, mit einer natürlichen Neigung zu mehr Modernität und Experimentierfreude, indem sie andere Rebsorten und Vinifikationsverfahren einbezieht.

Antinori ist das Aushängeschild des italienischen Weinbaus und eine der wichtigsten Größen in der Weinwelt. Es führt Bestenlisten an, begeistert Weinliebhaber weltweit und ist vor allem der Ursprung der „Super Toskaner“ – strukturierte Rotweine, in die Bordeaux-Rebsorten integriert sind. Ein Forschungslabor mit einer jahrhundertelangen Geschichte.