Clos Canarelli - Corse Figari AOC - Rosé - 2023

Wein:

Der Corse Figari Rosé 2023 setzt mit seinem unverwechselbaren Stil, der sich deutlich von den Archetypen der Provence abhebt, ein starkes Zeichen für Identität. Mit herrlicher Frische und lebendiger Frucht eignet sich dieser Rosé sowohl als Aperitif als auch als vielseitiger Begleiter am Tisch. Er begeistert mit Aromen von roten Beeren und Steinobst und entfaltet am Gaumen die Nuancen eines eleganten Rosés: einladend, lebhaft und mit einem feinen, delikaten Nachhall. Perfekt zu jodhaltigen Speisen wie Seeigeln und Meeresfrüchten, frittiertem Fisch oder einfach als Aperitif. Ausgezeichnet mit 92/100 RVF und 93/100 vom Verkostungsausschuss.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Traditionelle Vinifikation, Keltern in ganzen Trauben. Ausbau im Edelstahltank während 5 bis 6 Monaten.

Biologischer Wein, zertifiziert. (nicht auf der Rückseite des Etiketts erwähnt)

Weinfarbe:

Helles Rosa mit kupferfarbenen Nuancen.

Bouquet:

Eine schöne Aromenpalette rund um frische Noten von rosa Beeren und Steinobst.

Mund:

Eine Cuvée, die alle Nuancen eines eleganten, salinen und belebenden Rosé mit einem feinen und delikaten Nachhall am Gaumen enthüllt. Ein großartiger, reiner und frischer Wein!

Temperatur:

Bei 8 bis 10°C zu servieren

Wein- und Speisenpaarung:

Ein vielseitig einsetzbarer Rosé, der sich sowohl als Aperitif als auch bei Tisch wohlfühlt! Zu jodhaltigen Gerichten, Seeigeln, Meeresfrüchten und frittiertem Fisch.

Lagerung:

Ab heute zu genießen

Yves Canarelli, mit drei Sternen im Weinführer Guide RVF ausgezeichnet, gilt als unangefochtener Meister der schönsten Terroirs Korsikas. Seit seinem Debütjahrgang 1997 hat dieser kompromisslose Perfektionist kontinuierlich an der Verfeinerung seines Handwerks gearbeitet, stets auf der Suche nach dem perfekten Ausdruck seines Terroirs. Auf fast 40 Hektar in Figari und Bonifacio, die er biodynamisch bewirtschaftet, kultiviert er sorgfältig ausgewählte autochthone Rebsorten, die ideal zu seinem Geschmacksideal und den Eigenschaften des Terroirs passen.

Dieser Ausnahmewinzer erzeugt einige der spektakulärsten Grands Crus des Mittelmeerraums. Mit ihrer frischen, salinen Ausdruckskraft und unvergleichlichen Präzision setzen seine Weine Maßstäbe und schreiben eine der schönsten Erfolgsgeschichten des korsischen Weinbaus.