Maison Ventenac - Vin de France - Préjugés - Weiß - 2024

Wein:

100 % Chardonnay – der Vin de France Préjugés Blanc 2024 entfaltet die ganze Blumenpracht der Rebsorte mit Frische, Leichtigkeit und Einfachheit. Ein Weißwein, der sofort durch seine Lebhaftigkeit und Feinheit überzeugt. Der Verzicht auf Holzausbau macht ihn bekömmlich und voller Geschmack. Eine wahre Pracht, die sich über 2 bis 3 Jahre optimal genießen lässt. Der Herzensfavorit des Verkostungskomitees mit 90/100 Punkten.

Vinifikation:

Handlese. Pneumatische Pressung und Gärung in Edelstahltanks. Ausbau für 2 Monate in Fudern.

Aus ökologischen Gründen wird dieser Wein ohne Kapsel verkauft.

Weinfarbe:

Leuchtendes Blassgelb.

Bouquet:

Sprotzig und ausdrucksstark, mit der floralen Note des Chardonnays, verbunden mit Frische und Leichtigkeit.

Mund:

Sein lebendiges und feines Aromengerüst wird geschätzt, da es auf Holznoten verzichtet, was ihm ein puristisches und geschmackvolles Profil verleiht.

Temperatur:

Bei 10 bis 12 °C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Aperitif, gegrillter, marinierter, geräucherter Fisch, gebratene Champignons mit Petersilie, Garnelenspieß mit Curry, Gemüse der Saison, gereifter oder frischer Ziegen- und Kuhkäse.

Lagerung:

Ab sofort bis 2028

Gelobt für ihre geradlinigen, fruchtbetonten Cuvées, hat sich die Maison Ventenac als eines der Highlights der Cabardès-Region etabliert. Als Spezialisten für sortenreine Vinifikation verstehen es Stéphanie und Olivier Ramé wie keine anderen, die ursprüngliche Fruchtigkeit ihrer Weine zur Geltung zu bringen – stets mit einem Hauch von Verspieltheit und Genuss.

Ihre Cuvées tragen alle die Handschrift eines einzigartigen Terroirs und großer handwerklicher Meisterschaft. Vom Verkostungskomitee ausgezeichnet und zu einem Vorzugspreis angeboten, gibt es hier keinen Grund zum Zögern!