Mas des Brousses - Terrasses du Larzac - Cléo - Rot - 2022

Wein:

Der Terrasses du Larzac Cléo Rot 2022 präsentiert sich mit intensiven Aromen von Steinfrüchten, Gewürzen und schwarzem Pfeffer. Das feine Aromenspiel, umrahmt von zarten Tanninen, bewahrt einen saftigen, sonnigen Charakter im klassischen Languedoc-Stil. Das Gesamtbild ist harmonisch und besticht durch seine Trinkfreude und Bekömmlichkeit. Vom Verkostungsausschuss mit 93/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese in Kisten. Abbeeren, alkoholische Gärung im Tank bei 25° mit einheimischen Hefen. Abfüllung in Flaschen ohne Filtration.

Weinfarbe:

Leuchtendes karminrotes Rubinrot.

Bouquet:

Intensive Aromen von Steinfrüchten mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer.

Mund:

Ein feines, saftiges Aromengerüst, feine Tannine mit einem Languedoc-Profil, ein harmonischer, geschmeidiger und trinkfreudiger Wein.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gegrilltes Fleisch, gegrillte Entenbrust, gebratene Auberginen, Rinderkotelett mit Rosmarin.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2029

Das Mas des Brousses, 1997 von Géraldine Combes und Xavier Peyraud auf dem beeindruckenden Terroir von Puéchabon im Herzen der Terrasses du Larzac gegründet, zählt zu den verlässlichen Adressen der Appellation.

Die 9 Hektar Weinberge, die in Einklang mit der umgebenden Biodiversität biologisch bewirtschaftet werden, profitieren von der vielfältigen Geologie mit Kies- und Kalkböden sowie dem gemäßigten Klima.

Die hier entstehenden Weine, mit einem Stern im Guide RVF ausgezeichnet, spiegeln die Vielfalt des Terroirs wider und überzeugen durch ihre Substanz, frische Eleganz und harmonische Fülle.