Domaine Bonnet Huteau - Muscadet - Les Bonnets Blancs - Weiß - 2023

Wein:

Der Muscadet Les Bonnets Blancs Weiß 2023 ist ein Musterbeispiel für die Appellation, tief mineralisch und von sehr feinen Bitterstoffen getragen. Er öffnet sich frisch und rein mit schönen Blumendüften, vor allem von Obstgartenblumen, mit einem Hauch von Minze und Zitrusfrüchten. Der Mund liefert einen feinen, energischen Saft, der leicht perlt, um ein Maximum an Frische zu garantieren; ein säuerliches und vibrierendes Aromengerüst, ideal zum Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Weinbereitung:

Manuelle Weinlese in ganzen Trauben, traditionelle Vinifikation und 6-monatiger Ausbau auf der Hefe.

Biologischer und biodynamischer Wein, zertifiziert.

Farbe:

Glänzendes Hellgold.

Bouquet:

Frisches, reines Bouquet um Noten von Obstgartenblumen und einem Hauch von Minzblättern.

Mund:

Diese Cuvée mit mineralischem Profil und sehr feinen Bitterstoffen entfaltet einen feinen, energischen, funkelnden und leicht perlenden Saft, um ein Maximum an Frische aufzubewahren.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2027

Als Spitzenanwesen der Loire zieht die Domaine Bonnet-Huteau den Saft seiner Muscadets durch eine hervorragende biodynamische Arbeit, die Weine von unglaublicher Frische ziseliert. Die Brüder Bonnet, Jean-Jacques und Rémi, Erben des Familienbesitzes, setzen sich auf 40 Hektar hervorragend dafür ein, ihr Anwesen auf das höchste Treppchen der Loire zu heben.


Die von Olivier Poussier, der im Weinführer Guide RVF mit einem Stern ausgezeichnet wurde, behütete Adresse ist ein Paradebeispiel für die komplexe Geologie dieser lange Zeit unterschätzten Region, die direkte, bekömmliche und schlanke Weißweine mit ungeahntem Aufbewahrungspotenzial hervorbringt. Cuvées voller Energie und Glanz!