Domaine Gérard Boulay - Sancerre - Oriane - Rot - 2022

Wein:

Der Sancerre Oriane Rot 2022 ist von bemerkenswerter Dichte mit einem reifen Ausdruck des Pinot Noir. Es ist ein Wein von großer Eleganz und Nachhaltigkeit, der seinen Ausbau in Barriques perfekt verträgt. Er ist in ein bis zwei Jahren zugänglich und wird in den kommenden Jahren wunderbar altern.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, vollständig abgebeert, Vinifikation mit einheimischen Hefen, Ausbau in Fudern. Ohne Schwefelzusatz.

Weinfarbe:

Rubinrotes Rot von schöner Intensität.

Mund:

Stichwörter : Boulay - Pinot Noir - zart - blumig - fruchtig - ausbalanciert - zum Trinken oder Lagern - Bistronomie / weißes Fleisch

Delikat vinifiziert, sehr infundiert, ist dies ein charmanter und einladender Wein, der viel zugänglicher ist als die vorherigen Jahrgänge dieser Cuvée. Entdecken Sie ihn, er ist wirklich köstlich!

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Weißes Fleisch, ein sautiertes Kalbskotelett, hausgemachte Wurstwaren.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2032

Gérard Boulay, ein anerkannter Meister aus dem Sancerre mit zwei Sternen im Weinführer Guide RVF, dominiert die weißen Kalksteinböden von Chavignol, die an das Terroir von Chablis erinnern. Diese Böden schaffen Weine von herausragender Finesse und mineralischer Spannung. 

Die 14 Hektar Weinberge auf den besten Lagen der Appellation liefern kraftvolle, charaktervolle Cuvées mit steiniger Eleganz. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Dichte und Lagerfähigkeit aus – wahre Juwelen der Region, die das Terroir zum Ausdruck bringen.