Domaine Laporte - Sancerre - La Terre des Anges - Rot - 2022

Wein:

Der schön gereifte Sancerre La Terre des Anges Rot 2022 entfaltet einen ausgewogenen und schmackhaften Saft mit Noten von roten Früchten, feinen Gewürzen und einer großen Frische. Es ist ein leichter Rotwein mit delikaten Tanninen, der ein bekömmliches Ensemble bildet, das ideal zu einem Essen passt. Vom Verkostungsausschuss mit 92/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, 8-tägige Maischegärung bei einer Temperatur zwischen 25 und 30°C. Malolaktische Gärung erzeugt in Edelstahltanks. Ausbau im temperaturkontrollierten Edelstahltank für 9 Monate, dann 1 Monat nach der Flaschenabfüllung.

Biologischer Wein, zertifiziert.

Weinfarbe:

Rot von schöner Intensität mit glänzenden karminroten Reflexen.

Bouquet:

Frisch und fein mit dominanten Aromen von roten Früchten.

Mund:

Dieser Wein ist leicht, mit delikaten Tanninen, die von schönen Aromen unterstützt werden. Er ist bekömmlich und passt perfekt zu einer Mahlzeit.

Temperatur:

Bei 16 bis 18°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gegrilltes Fleisch, Thunfischsteak, gebratene Kalbsleber.

Aufbewahrung:

Ab sofort bis 2029 und länger für Liebhaber

Die Domaine Laporte wird von der Familie Bourgeois, einer großen Persönlichkeit aus Sancerre, geleitet und hat sich auf 20 Hektar auf Cuvées von großer Reinheit und Finesse spezialisiert, die auf dem Feuerstein-Terroir von Saint-Satur verankert sind und biologisch angebaut werden.

Dieser Anspruch, gepaart mit perfektem Geschick bei der Vinifikation und dem richtigen Ausbau, führt zu brillanten Cuvées, die besonders wegen ihres Preis-Leistungs-Verhältnisses geschätzt werden.