Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
Le vignoble de la propriété s'étend sur 14 hectares au cœur de Sancerre. Les cépages présents sont le Sauvignon et le Pinot Noir. Ici, tout commence à la vigne où un travail minutieux est opéré. Cette passion du terroir permet d'obtenir, à la fois en blanc et rouge, des vins racés, précis et minéraux. Le Domaine Pascal et Nicolas Reverdy est mené en culture raisonnée afin de produire des vins les plus qualitatifs possibles. Les vendanges sont effectuées manuellement sur des vignes de 30 ans en moyenne.
Le Domaine Pascal et Nicolas Reverdy est certainement l’une de nos plus belles découvertes sur l’appellation Sancerre. Les amateurs de ce vin trouveront ici un produit à la hauteur de leurs attentes. Nous vous proposons les cuvées « Les Anges Lots » Blanc, « Terre de Maimbray » Blanc ainsi que « A Nicolas » Rouge... 3 cuvées de toute beauté qui enchanteront vos dégustations !
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Domaine Pascal et Nicolas Reverdy : Von Valap.com ausgesuchte Weine
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Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre - Terre de Maimbray - Blanc - 2019
Beau sauvignon, pur et salin, le Sancerre Terre de Maimbray Blanc 2019 déroule un jus franc, très frais, avec de la chair et beaucoup d’élégance. Parfait dans sa vivacité, avec de délicieux accents floraux et d’agrumes, ce blanc est déjà un régal. Il pourra se garder encore quelques années, pour être servi dès l’apéritif avec des des poissons crus ou des fromages de chèvre.
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Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre - Terre de Maimbray - Rouge - 2018
Le Sancerre Terre de Maimbray Rouge 2018 est un pinot glissant, juteux, facile et tout en fruit. On apprécie cette sincérité et ces notes de cerise fraîche, avec de jolis tanins bien dessinés. Un beau sancerre à boire sur une volaille rôtie, dès à présent et pour encore 5 à 6 années supplémentaires.
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Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre - A Nicolas - Rouge - 2016
Charnu et bien mûr, le Sancerre Rouge A Nicolas 2016 est une révélation. Cette cuvée parcellaire issue d’un terroir calcaire, développe un fruit plein et intense, une trame juteuse, et surtout beaucoup de fraîcheur qui rappelle que ce millésime reste croquant avec une belle carrure dynamique. Entre notes de griottes, de sous-bois et de rose, on apprécie largement ses parfums et son boisé parfaitement intégré. Il faudra l’accompagner dès aujourd’hui, ou d’ici trois ou quatre ans, d’une pièce de veau ou d’une entrecôte, il en a tous les arguments. Noté 16/20 par le Comité.
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Domaine Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre - Les Anges Lots - Blanc - 2017
Le Sancerre Blanc Les Anges Lots 2017 est l’expression idéale de ces sols de terres blanches typiques de l’appellation. Issu de très vieilles vignes, vinifié en foudre, le sauvignon trouve ici de belles notes de citronnelle, de menthol et d’agrumes confits, sous une belle patine du bois. Fraîcheur, dynamisme et persistance folle se conjuguent pour former un très beau vin blanc, avec du fond et de la présence. Tout simplement superbe, noté 16,5/20 par le Comité.
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Domaine Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre - A Nicolas - Rouge - 2014
A Nicolas 2014 est un splendide Sancerre dont l'élevage lui donne des accents de grands pinots bourguignons ! Avec beaucoup de finesse, dans un esprit « infusé », la bouche se montre fraîche, franche et virile, offrant un jus de grande qualité qui montre la pertinence de sa justesse et de sa précision. Coup de Coeur noté 17/20 par Christian Martray.
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Domaine Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre - Terre de Maimbray - Rouge - 2015
Magnifiquement dessiné, Terre de Maimbray Rouge 2015 offre un fruit juteux et précis, où la cerise exulte, portée par une gourmandise irrésistible. Ciselé, droit, entier, ce rouge déroule avec vigueur et relief, jusqu’à la finale de grande persistance, acidulée et fraîche. Un modèle pour l’appellation, salué d’un Coup de cœur du Comité, noté 16,5/20.
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Domaine Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre - Terre de Maimbray - Blanc - 2016
De haute précision, Terre de Maimbray Blanc 2016 déploie une identité minérale qui force le respect. Habilement porté par une trame longiligne et de grande fraîcheur, à la fois digeste et charnue, il développe un fruit pur, entre agrumes et fleurs blanches, soutenu d’un grand élan cristallin. Un grand Sancerre Blanc totalement épanoui, de grand éclat, impressionnant à un tel niveau de prix. Coup de Coeur absolu de notre Comité, noté 16/20 !
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Domaine Reverdy - Sancerre - A Nicolas - Rouge - 2011
Totalement digeste et avenant, le Sancerre A Nicolas rouge 2011 est un vin juteux à souhait où le pinot noir, jamais avare de fraicheur et de fruit, s'illustre dans un style scintillant. Avec ses tanins d'une grande douceur et sa matière soyeuse, ce Sancerre est un véritable régal.
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Domaine Reverdy - Sancerre - Terre de Maimbray - Blanc - 2012
Le Sancerre Terre de Maimbray blanc 2012 est un vin de haute précision à la fraicheur déconcertante. Finement acidulé, ce Sancerre sort des sentiers battus avec une minéralité totalement assumée. Son caractère franc, vif et pur nous séduit immédiatement. Véritable cuvée de plaisir, c’est une cuvée enthousiasmante et… réjouissante.
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Domaine Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre - Terre de Maimbray Blanc 2010
Le Sancerre Terre de Maimbray blanc 2010 est un idéal de fraîcheur et d’équilibre. Précis et dynamique, le fruit exprime de délicieuses notes de zeste de pamplemousse et d’agrumes. En milieu de bouche, le vin se tend grâce à un magnifique support minéral. La finale longue et intense est un modèle du genre.
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Domaine Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray - Sancerre Blanc 2009
The Terre de Maimbray 2009 wine imposes its refined, precise style. This vintage is characterized by a lovely mineral freshness. On the palate, the wine is elegant, full of energy, with slightly smoky notes, extending into a long, lingering finish.
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Domaine Pascal et Nicolas Reverdy - Les Anges Lots - Sancerre Blanc 2008
Les Anges Lots 2008 is a wine that should but tasted quickly if the full mineral dimension of Sancerre is to be appreciated. From this reference bottle of wine, there emerges a tautness and fatness of texture that is outstanding in every way.