Wein:

Der Côtes-du-Rhône Assemblage Premium Rouge 2017 vereint Finesse und Konzentration in perfekter Balance. Ein Côtes-du-Rhône, den wir lieben – geprägt von saftiger, integrierter und würziger Frucht, einer feinen und genussvollen Textur sowie genau der richtigen Menge an Spannung und Charakter. Kurz gesagt: Eine außergewöhnlich gut abgestimmte Cuvée, die die Exzellenz der Rhône widerspiegelt. Greifen Sie zu, denn sie ist einzigartig!

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Traditionelle Vinifikation, Kontrolle der Gärungstemperaturen, lange Mazerationen. Ausbau von 36 Monaten zum Teil in Eichenfässern.

Weinfarbe:

Rot von schöner Intensität.

Bouquet:

Bezaubernde Aromen roter Früchte, unterstrichen von feinen würzigen Anklängen.

Mund:

Gleichzeitig fein und auf eine saftige Frucht konzentriert, entfaltet diese Cuvée voller Genuss einen Saft mit einem perfekt zwischen Spannung und Charakter ausbalancierten Gerüst. Hervorragend

Temperatur:

Zwischen 16 und 18 °C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Rinderschmorbraten mit Rotwein, Frikassee von Lammhals mit Thymian, Rotbarbe mit Sauce Genevoise.

Lagerung:

Ab heute und bis 2025.

Die Quadratur des Kreises gelingt hier: Große Mengen mit einer Qualität und Beständigkeit zu produzieren, die ihresgleichen sucht. Ob bei ihren Parzellenweinen oder den Lagenweinen – das Niveau bleibt stets hoch.

Das Haus Guigal hat uns erneut seine Türen geöffnet. Zusammen mit Olivier Poussier haben wir die besten Säfte der Côtes-du-Rhône aus den beliebtesten Gebieten Signargues, Orsan und dem Massif d'Uchaux selektioniert, um Ihnen diese wunderbare Cuvée aus Spannung und Frische anzubieten, die vom Meister Guigal ausgearbeitet und vinifiziert wurde!