Sainte Marguerite en Provence - Côtes de Provence - Symphonie - Rosé - 2023

Wein:

Der Côtes de Provence Symphonie Rosé 2023 stammt aus dem prestigeträchtigen Terroir von La Londe-les-Maures und vereint Finesse und Frische in einer großen Reinheit. Er ist eine perfekte Einführung in den Stil des Hauses und entfaltet einen Hauch von Blumen und Noten von weißem Fruchtfleisch in einem frischen, leichten Saft mit viel Finesse, Lebhaftigkeit und einem angenehmen Zestenakzent. Der hinreißende Stil von Sainte-Marguerite!

Vinifikation:

Kaltmazeration der Traubenhäute vor dem Pressen. Temperaturgesteuerte Vinifikation. Auswahl der besten Cuvées. Ausbau im Tank auf feiner Hefe. Schönung und Filtration vor der Abfüllung.

Biologischer Wein (Ecocert) in Frankreich.

Weinfarbe:

Ein zartes, perlmuttartiges Rosa.

Bouquet:

Zarte blumige Aromen, weißer Pfirsich und Grapefruitschalen.

Mund:

Aromatische Frische, feine Fruchtaromen und ein Finale mit Grapefruitzesten.

Temperatur:

Idealerweise bei 8 bis 10°C zu genießen.

Wein- und Speisenpaarung:

Symphonie Rosé 2023 kann eine Mahlzeit begleiten und passt besonders gut zu Meeresfrüchten, wie z. B. Saint-Pierre mit weißer Butter.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2025

Als Cru Classé der Provence, eingebettet in eine bezaubernde Natur, produziert das Château Sainte-Marguerite gastronomische Rosés, die im Herzen des außergewöhnlichen Terroirs von La Londe-les-Maures entstehen.

Als Vorreiter eines innovativen und mutigen Stils, der auf den Aufstieg außergewöhnlicher Rosés lange vor anderen gesetzt hat, hat die Familie Fayard ein Konzept geschaffen, das Schule gemacht hat: ein sehr blasser Rosé, dessen Frische und Zitrusnoten in höchstem Maße begeistern!

Sainte-Marguerite etabliert sich nun als ein Klassiker der Provence. Ein Terroir aus Feuer – Schiefer, Quarz, Ton und Silizium verschmelzen in einer atemberaubenden Mosaikstruktur – alte Grenache-Reben von 80 Jahren und biologische Anbauweise machen den entscheidenden Unterschied und liefern Weine von extremer Finesse.