Maison Sainte Marguerite - Côtes de Provence - Symphonie - Jéroboam - Rosé - 2023

Wein:

Die Cuvée Symphonie ist mit ihrer Feinheit und Frische eine perfekte Einführung in den Stil der Weine des Hauses. Sie wird aus Grenache-, Cinsault- und Rolle-Trauben aus dem Weinberg der Maison Sainte Marguerite sowie aus Parzellen von Partnerwinzern hergestellt, die von Enzo und Olivier Fayard gemeinsam gelesen und vinifiziert wurden. Trotz der anspruchsvollen Wetterbedingungen im Jahr 2023 gelang den beiden Brüdern eine großzügige und qualitativ hochwertige Lese, aus der eine ausgewogene Cuvée entstand. Symphonie Rosé 2023 bietet somit einen aromatischen Reichtum, ein blumiges Aromengerüst und Noten von weißfleischigen Früchten, wobei die für den Stil von Sainte-Marguerite en Provence typische Frische und Finesse aufbewahrt wird. Entdecken Sie ihn in diesem außergewöhnlichen und sehr seltenen Jeroboam-Format, d. h. in vier Flaschen: das Nonplusultra für große sommerliche Tafeln!

Vinifikation:

Kaltmazeration der Traubenhäute vor dem Pressen. Temperaturgesteuerte Vinifikation. Auswahl der besten Cuvées. Ausbau im Tank auf feiner Hefe. Schönung und Filtration vor der Abfüllung.

Biologischer Wein (Ecocert) in Frankreich.

Weinfarbe:

Ein zartes, perlmuttartiges Rosa.

Bouquet:

Zarte blumige Aromen, Noten von weißem Pfirsich und Grapefruitschalen.

Mund:

Aromatische Frische, feine Fruchtaromen und ein Finale mit Grapefruit-Zesten.

Temperatur:

Idealerweise bei 8 bis 10°C zu genießen.

Wein- und Speisenpaarung:

Symphonie rosé 2023 kann eine Mahlzeit begleiten und passt besonders gut zu Meeresspezialitäten wie einem Saint-Pierre mit weißer Butter.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2026

Als Cru Classé de Provence, erzeugt das Château Sainte-Marguerite biologisch angebaute Roséweine, die im Herzen des außergewöhnlichen und sehr beliebten Terroirs von La Londe-les-Maures gedeihen, wo die komplexe Geologie den Weinen ihre extreme Finesse verleiht. Schiefer, Quarz, Ton und Kieselerde treffen in einem atemberaubenden Bodenmosaik aufeinander und liefern frische und intensive Cuvées mit einer köstlichen und ausgewogenen Frucht.