Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape - Roussanne Vieilles Vignes - Weiß - 2022

Wein:

Ein weiterer triumphaler Jahrgang für diese Kult-Cuvée! Der Châteauneuf-du-Pape Roussanne Vieilles Vignes Blanc 2022 beeindruckt mit perfekter Reife und einem teilweisen Ausbau in neuen Holzfässern. Er verführt mit Aromen von Honig, weißem Pfirsich und Melone, die in einer vibrierenden Harmonie aus Balance, Intensität und Frische verschmelzen. Einer der großen Weißweine des Südens – reich, reif und präzise, ohne Schwere, mit exquisiter Länge und subtilen Noten von Gewürzen, Honig und Zitrusfrüchten. Ein magisches Weißwein-Erlebnis, das über ein Jahrzehnt hinweg oder länger perfekt reifen wird. Bewertet mit 97/100 Parker.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese in Kisten, pneumatische Pressung. Traditionelle Vinifikation. Ausbau während 8 Monaten zu 30% in Fässern und zu 70% in Tanks.

Weinfarbe:

Tiefes, leuchtendes Goldgelb.

Bouquet:

Verführerisch und köstlich mit Aromen von reifen Früchten bis hin zu leicht kompottartigen Aprikosen und Pfirsichen, unterstrichen von Honignoten.

Mund:

Dicht und komplex, der Auftakt am Gaumen ist reich und opulent mit einer seidigen Textur und schönen Aromen von Bienenwachs und Zitrusfrüchten.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Jakobsmuscheln mit Safran-Sabayon, pochiertes Geflügel mit Zitronen-Creme-Sauce, Tomme-Käse.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2033

Das Château de Beaucastel, Aushängeschild von Châteauneuf-du-Pape und mit zwei Sternen im Weinführer Guide RVF ausgezeichnet, gilt als eines der innovativsten und renommiertesten Weingüter der Appellation. Sein außergewöhnliches Terroir mit Rollkieseln und ein kompromissloser Perfektionismus bringen erstklassige Cuvées hervor – tiefgründig, elegant und mit beeindruckendem Reifepotenzial.