Domaine Georges Vernay - Condrieu - La Croix de l'Oiseau - Weiß - 2023

Wein:

Der Condrieu La Croix de l’Oiseau Blanc 2023 ist eine exklusive Cuvée, die wir gemeinsam mit dem Weingut kreieren, wobei wir die Weinsäfte mit höchster Präzision auswählen, um genau das zu erreichen, was wir lieben. Dieser Jahrgang besticht durch eine schöne Frische, Noten von Aprikose und Bergamotte – ein Zeichen für eine perfekte Reife der Trauben. Der Gaumen ist voll und üppig, unterstützt von einer noch präsenten, aber sich harmonisch einfügenden Holznote, was ein äußerst verführerisches Gesamtbild ergibt. Ein großartiger Wein, den man zu Beginn eines Menüs oder zu Gerichten wie Fisch oder hellem Fleisch genießen kann. Mit 93/100 vom Verkostungskomitee bewertet.

Vinifikation:

Handlese, von Hand gepflegte Weinberge, Behandlung mit biologischen Produkten (keine Zertifizierung). Vinifikation in Ganztraubenvinifikation, Gärung in Barriques und temperaturgesteuerten Holzbottichen. Ausbau auf der Feinhefe für 8 Monate in Barriques und Holztanks.

Weinfarbe:

Goldene Farbe von schöner Intensität und Brillanz.

Bouquet:

Mit einer schönen Frische und optimaler Reife der Viognier-Trauben, Aprikosennoten, die sich mit Anklängen von Bergamotte verbinden.

Mund:

Verführerisch und präzise, mit saftiger Frucht, bietet diese Cuvée einen vollen und großzügigen Wein, unterstrichen von einer noch präsenten Holznote, die sich mit der Flaschenreife weiter harmonisieren wird.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Zarter Fisch, Krebstiere und Muscheln, Scampi mit Zitrone und frischem Salbei, gebratenes Bresse-Geflügel.

Lagerung:

Ab heute und bis 2029.

Star von Condrieu, die Domaine Georges Vernay ist das Nonplusultra der Rhône, ausgezeichnet mit höchsten Auszeichnungen und Bestnoten der Kritik. Einige wagen sogar, seine Weine auf dieselbe Stufe zu stellen wie La Romanée Conti oder Ausone…

In einer geschützten Umgebung verkörpern sie die höchste Dimension dieser atemberaubenden Hanglagen, mit einem Streben nach beispielhafter Feinheit.

Aus diesem Grund haben wir bereits seit einigen Jahrgängen diese hochkarätige Partnerschaft in der Appellation Condrieu geschlossen und reservieren diese besondere Cuvée für unsere treuesten Mitglieder.