Domaine René Rostaing - Condrieu - La Bonnette - Weiß - 2023

Wein:

Der Condrieu La Bonnette Blanc 2023, gewachsen auf reinem Granitboden in einem optimal gereiften Jahrgang, vereint Reichtum und Finesse in perfekter Harmonie. Üppige Aromen von reifen Früchten, exotischen Nuancen und floralen Akzenten entfalten sich in einem komplexen, präzisen und herrlich frischen Aromenspiel. Ohne Holzausbau vinifiziert, bewahrt dieser Weißwein eine ausgeprägte mineralische Identität, eine beeindruckende Balance und eine bemerkenswerte Länge.

Vinifikation:

Im Durchschnitt 25 Jahre alte Reben auf Granitarena-Boden, Südwestausrichtung.
Manuelle Weinlese. Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen bei niedriger Temperatur und 12-monatiger Ausbau ausschließlich in Edelstahltanks. Malolaktische Gärung nicht durchgeführt.

Weinfarbe:

Glänzendes Goldgelb.

Bouquet:

Aromen von reifen Früchten, exotischen Früchten gemischt mit blumigen Noten.

Mund:

Komplex und präzise, mit einer leuchtenden Frucht, verbindet diese Cuvée Reichtum, Frische und Finesse durch eine schöne mineralische Identität und einen langen Nachhall.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gegrillter Fisch, Flusskrebs-Aumônière, Geflügel mit Morcheln.

Lagerung:

Ab heute und bis 2031 und darüber hinaus für Liebhaber.

René Rostaing, ein im Weinführer Parker hochgeschätzter Spitzenwinzer, brilliert in Ampuis auf den besten Terroirs der Appellation. Seine Zurückhaltung wird nur von seinem außergewöhnlichen Talent übertroffen, das Weinliebhaber weltweit mit der Qualität seiner absolut klassischen Weine begeistert.

Egal ob in den Prestige-Appellationen Côte-Rôtie und Condrieu oder in der IGP – seine Weine überzeugen durch ihre bemerkenswerte Konstanz und ihren unvergleichlichen Charme. Da die exklusive Produktion die hohe Nachfrage nicht decken kann, sind diese begehrten Flaschen nur auf Zuteilung erhältlich.