Domaine René Rostaing - IGP Collines Rhodaniennes - Les Lézardes - Weiß - 2023

Wein:

Reinsortiger Viognier – der IGP Collines Rhodaniennes Les Lézardes Blanc 2023 verführt mit feiner Aromatik von Aprikose, weißem Pfirsich, Glyzinie und Bergamotte – ein Duftbild, das an einen Condrieu erinnert! Am Gaumen zeigt sich der Wein großzügig und rund, mit köstlichem Schmelz und aromatischer Tiefe. Perfekt zu exotischer Küche, einer Hähnchen-Pastilla, Safranreis oder Garnelen in Kokosmilch. Garantierter Genussmoment!

Vinifikation:

Handlese, von jungen Reben des Weinguts auf zwei Parzellen. Vinifikation in Edelstahltanks, blockierte malolaktische Gärung, 10 Monate Ausbau.

Weinfarbe:

Leuchtendes Goldgelb.

Bouquet:

Noten von Aprikose, Pfirsich und Glyzinie verbinden sich mit feinen Anklängen von Bergamotte und Earl-Grey-Tee.

Mund:

Vollmundig und rund, getragen von reifer Frucht – dieser Wein entfaltet einen frischen, saftig-schmelzenden Charakter mit Aromen, die an Aprikosensaft erinnern.

Serviertemperatur:

Kühl bei 8°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Exotische Küche, Hühnerpastilla, Safranreis und Ras El-Hanout, Langustinengericht, Garnelen in Kokosmilch.

Trinkreife & Lagerung:

Ab heute und bis 2027.

Ein Winzer der Extraklasse – von Parker gefeiert – beweist René Rostaing in Ampuis auf den besten Lagen der Appellation sein Können. Seine Zurückhaltung steht seinem Talent in nichts nach, während seine Weine von absolut klassischer Prägung Weinliebhaber weltweit begeistern.

Ob in den Spitzenappellationen Côte-Rôtie und Condrieu oder als IGP – seine Weine bestechen durch ihre unverwechselbare Eleganz und verlässliche Finesse. Die stark limitierte Produktion trifft auf hohe Nachfrage – die Flaschen sind daher nur im Rahmen einer Allokation erhältlich.