Domaine du Tunnel - Cornas - Vin Noir - Rot - 2022

Wein:

Der Cornas Vin Noir Rot 2022 stammt von drei Hängen mit alten Rebstöcken und ist von großartiger Konzentration, Reinheit und Tiefe. Ein großer, ernsthafter und langlebiger Wein, der eine sehr große Länge aufweist und durch seine Dichte und seinen Körper beeindruckt. Alles ist bereits vorhanden, um daraus in einem Jahrzehnt einen sehr schönen Tropfen zu machen. Im Einklang mit dem Rest der Kollektion: magisch!

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. 14-monatige Reifung in Barriques.

Zertifizierter Wein aus einem Betrieb mit hohem Umweltwert.

Temperatur:

Bei 14 bis 16 °C in einem großen Glas servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gebratene Ente mit Oliven, Bavette-Steak mit Schalotten, Taube mit Pilzkruste.

Aufbewahrung:

Ab heute bis 2033 und länger für Liebhaber.

Mit 2 Sternen im Weinführer Guide RVF zählt die Domaine du Tunnel zu den sicheren Werten der nördlichen Rhône. In Saint-Péray und den umliegenden Weinbergen - Cornas, Saint-Joseph, Condrieu - stellt Stéphane Robert hier mit Bravour moderne, präzise und raffinierte Weine her, die sich als Vorbilder ihrer Appellationen etabliert haben.

Diese Herzensadresse erlebt seit einiger Zeit einen besonderen Aufschwung, mit einem ruhigeren Ausbau und Weinen, die an Definition und Spannung gewinnen. Sowohl Weiß- als auch Rotweine glänzen mit umhüllten, reinen und tiefen Stoffen, die von einer sehr schönen Aromatik und einer herrlichen Frische getragen werden.