Moulin de la Gardette - Gigondas - La Cuvée Tradition - Rot - 2020

Wein:

Der Gigondas Tradition Rot 2020 bewahrt seinen sonnigen Charakter durch eine wunderbare Frische und erreicht ein tadelloses Gleichgewicht. Die Volllese verleiht ihm viel Finesse und mildert die Großzügigkeit des Weins, der elegant und subtil, saftig und körperreich bleibt. Mit geschmolzenen Tanninen und komplexen Akzenten von schwarzen Trüffeln, Tapenade, Schokolade, Gewürzen und Garrigue ist er einer der großen Erfolge des Jahrgangs. Vom Verkostungsausschuss mit 93/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Vierwöchige Maischegärung. Ausbau in alten Fudern.

Weinfarbe:

Intensives, glänzendes Rot mit rubinroten Schattierungen.

Bouquet:

Intensiv duftende Aromen von roten und schwarzen Früchten, untermalt von Trüffelnoten und Noten schwarzer Oliventapenade.

Mund:

Der Auftakt im Mund ist ausgewogen, mit Aromen von Schokolade, Gewürzen und Garrigue auf einem konzentrierten Aromengerüst aus Tanninen. Eine sonnige Cuvée, die eine ausgeprägte Reife zum Ausdruck bringt.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gebratenes Kalbskotelett und in Olivenöl und Knoblauch gebratene Kirschtomaten, gegrillte Entenbrust und Auberginenpfanne.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2040

Jean-Baptiste Meunier, der die schönsten hochgelegenen Terroirs von Gigondas mit Bedacht steuert, setzt auf dem Moulin de la Gardette einen sehr verbindenden Stil durch. Seine voluminösen Weine mit ihrer fülligen und integren Frucht ziehen alle Blicke auf sich und machen das Anwesen zu einem der Klassiker der Appellation.