Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape - Hommage à Jacques Perrin - Rot - 2022

Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin Rot 2022, der zu 60% aus Mourvèdre besteht, ist ein riesiger und spektakulärer Wein. Mit einer Finesse und Präzision, die sich von Jahrgang zu Jahrgang steigert, entfaltet er eine Fülle von Nuancen zwischen schwarzen Früchten, Kirschen, rauchigen, blumigen und würzigen Noten. Es ist ein dichter, solide gebauter Wein, natürlich kraftvoll, aber unendlich komplex und vielschichtig, gesäumt von sehr feinen Tanninen. Ein nahtloser Wein, präzise, mineralisch und von unendlicher Nachhaltigkeit. Diese Cuvée grenzt wieder einmal an Perfektion! Ein Elitewein, der eine lange Lagerung verspricht. Bewertet mit 98+/100 Parker.

Vinifikation:

Handlese. Traditionelle Vinifikation.

Als Biowein und biodynamischer Wein zertifiziert.

Weinfarbe:

Intensives, glänzendes Purpurrot.

Bouquet:

Ein wunderbares aromatisches Bouquet mit Aromen von eingelegten schwarzen Früchten, Veilchen, Süßholz und feinen Gewürzen.

Mund:

Atemberaubende Komplexität, raffinierte Ausgewogenheit, geschmeidige und elegante Dichte, alles mit einem Mund von einer prachtvollen Finesse.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Pavé vom Wagyu-Rind und Kartoffelstampf mit Morcheln, Tajine mit getrockneten Aprikosen und geschälten Mandeln, Entenparmentier mit Pfeffer.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2045

Das Château de Beaucastel, Aushängeschild von Châteauneuf-du-Pape und mit zwei Sternen im Weinführer RVF ausgezeichnet, gilt als eines der innovativsten und renommiertesten Weingüter der Appellation. Sein außergewöhnliches Terroir mit Rollkieseln und ein kompromissloser Perfektionismus bringen erstklassige Cuvées hervor – tiefgründig, elegant und mit beeindruckendem Reifepotenzial.

Dieses Kultweingut pflegt seinen Vorsprung und verfeinert jedes Detail, um weiterhin ein Maßstab zu bleiben. Die letzten Jahrgänge, die aus ganzen Trauben vinifiziert und teilweise in Amphoren ausgebaut wurden, spiegeln dieses ständige Streben nach Exzellenz wider, das die Tradition keinesfalls vernachlässigt.