Domaine Guy Bernard - Côte-Rôtie - Les Méandres - Rot - 2022

Wein:

Der Côte-Rôtie Les Méandres Rot 2022 ist ein Musterbeispiel seiner Art. Mit seinem klaren Bouquet von Veilchen, Pfeffer und Räucherspeck offenbart er eine beeindruckende Mineralität. Am Gaumen zeigt sich die gleiche feine Eleganz, geprägt von konzentrierter Frucht und optimaler Reife, unterstützt durch einen finessenreichen Ausbau, der auf ein Aufbewahrungspotenzial von mindestens zehn Jahren hinweist. Einfach bemerkenswert! Vom Verkostungsausschuss mit 95/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, 14-monatiger Ausbau in Barriques (10% neue Fässer).

Weinfarbe:

Dunkles Karminrot mit granatroten Reflexen.

Bouquet:

Sehr rein, mit schönen Aromen von Veilchen und geräuchertem Speck, unterstrichen von einer schönen Mineralität und Pfeffernoten.

Mund:

Fein und strahlend mit einer reifen Frucht, setzt diese Cuvée mit schöner Mineralität einen konzentrierten Saft frei, der von einem reliefartigen Ausbau getragen wird.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Lamm-Tajine mit Pflaumen, Wildschweindaube, geschmortes Fleisch.

Lagerung:

Ab heute bis 2034 und für Liebhaber darüber hinaus.

Die Domaine Guy Bernard ist ein großer, aber noch unbekannter Name. Mit nur 6 Hektar auf den erstklassigen Hängen von Côte Rôtie und Condrieu konzentriert sich dieses kleine Weingut ganz auf Authentizität, Frucht und perfekte Balance, fernab von übertriebenem Glamour. Die Weine, meisterhaft vinifiziert, begeistern durch ihre strahlende Substanz, bei der Finesse stets vor Kraft steht.