Domaine Stéphane Ogier - Côte-Rôtie - Lancement - Rouge - 2017

Wein:

Betörende Düfte von roten und schwarzen Früchten, feine Gewürz- und Rauchnoten: Der Côte Rôtie Lancement Rouge 2017 kündigt eine große Flasche von unsagbarem Charme an, die von Poesie, Finesse und Takt geprägt ist. Der ultra-seidene Mund und die satinierten Tannine bilden einen Wein mit einer seltenen Gleichung zwischen Kraft und Finesse, der endgültig die Überlegenheit dieses Terroirs der Côte Rôtie signalisiert und sich unter der Elite der Appellation etabliert. Mit einer Parker-Bewertung von 96/100 wird er es weit bringen.

Weinbereitung:

Manuelle Weinlese, vollständiges Abbeeren. 20-monatiger Ausbau in französischen Eichenfässern, davon 40% neue Fässer.

Farbe:

Dunkelrot mit schöner Intensität.

Bukett:

Duft von roten und schwarzen Früchten mit einer Aura aus würzigen und rauchigen Noten.

Geschmack:

Fein und kraftvoll zugleich, mit einer betörenden Frucht, liefert diese Cuvée mit ihren seidigen Tanninen einen charmanten Saft, der mit einer großen Finesse ausgestattet ist.

Temperatur:

Zwischen 16 und 18 °C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Wachteln mit Farce, Kalbskarree mit Pfifferlingen, Hammelkoteletts.

Aufbewahrung:

Ab heute und bis 2030.

Stéphane Ogier zieht alle Blicke auf sich und erkundet mit seinen Weinen die ganze Bandbreite der feinsten Ausdrucksformen der Rhône. Seine erstklassigen Terroirs, sein scharfer Sinn für die Vinifikation und seine leidenschaftliche Seele erwecken die schönsten Rhône-Ausdrücke zum Leben, die alle mit einer klaren Intensität und einer fülligen Frucht eingefasst sind, um die Gipfel der Komplexität zu erreichen.

Jede Cuvée trägt den Stempel des Anspruchs und der Exzellenz, und auf seinen Parzellen ist das erreichte Niveau nur wenig vergleichbar und entspricht den legendärsten Weinen des Sektors...