Domaine Stéphane Ogier - Vin de France - Syrah - Les Collines - Rot - 2021

Wein:

Der Vin de France Syrah Les Collines Rot 2021 ist ein Wein, der ausschließlich unseren Mitgliedern vorbehalten ist und von Stéphane Ogier für uns maßgeschneidert wurde. Die Nase drückt eine hohe Reife aus, mit einem Register von mazerierten und leicht kandierten Früchten, ganz im Sinne des südländischen und gemütlichen Stils. Im Mund entwickelt sich ein dichter Saft von guter Dichte, umringt von leicht erhöhten, aber gut eingebetteten Tanninen, die vor allem von einer schönen Frische begleitet werden. Bei einer Blindverkostung ist dies ein Wein, der angesichts des Preises viele überraschen würde! Vom Verkostungsausschuss mit 93/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, Vinifikation in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, 12-monatiger Ausbau in Eichenfässern.

Weinfarbe:

Dunkles Karminrot mit einigen granatroten Schimmern.

Bouquet:

Ein sehr reifes Ensemble mit Noten von mazerierten und leicht kandierten Früchten, ein Syrah mit südländischem Flair.

Mund:

Diese Cuvée ist schön frisch und entfaltet einen dichten, gut konzentrierten Saft mit leicht erhöhten und elegant umhüllten Tanninen.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gegrilltes rotes und weißes Fleisch, Rindersteak mit Schalotten, im Ofen gebratenes Bauernhähnchen.

Aufbewahrung:

Ab heute bis 2028 und für Liebhaber darüber hinaus.

Stéphane Ogier lässt seinem kreativen Talent freien Lauf und erkundet die ganze Bandbreite der feinsten Ausdrucksformen der Rhône. Seine erstklassigen Terroirs, sein scharfer Sinn für Vinifikation und seine leidenschaftliche Seele erwecken die schönsten Rhône-Ausdrücke zum Leben, die alle mit einer klaren Intensität und einer fülligen Frucht versehen sind, um einen Höhepunkt an Komplexität zu erreichen.


Jede Cuvée trägt den Stempel des Anspruchs und der Vortrefflichkeit, von den einfachsten bis zu den begehrtesten Crus. Das Anwesen, das im Weinführer Guide RVF mit 2 Sternen ausgezeichnet wurde und für die Präzision seiner Cuvées und den hohen Anspruch seiner Selektionen gelobt wird, behauptet sich unbestreitbar in der Elite und hat den 3. Stern fest im Visier.