Guigal - Côte Rôtie - La Mouline - Rot - 2017

Wein:

Der Côte Rôtie La Mouline Rot 2017 stammt von der historischen Lage „Côte Blonde“ und bewahrt seine legendäre Finesse. Er beeindruckt einmal mehr durch seine Tiefe, seine Definition und die Energie seiner Frucht. Diese exklusive Cuvée (1,4 Hektar Syrah) drückt den höchsten Grad an Eleganz aus, der mit Noten von Früchten, Veilchen und Gewürzen untermalt ist. Voller, athletischer Körper, prächtiges Gleichgewicht, magische Komplexität, ideale Raffinesse: Alles passt sich sanft an, wird präzisiert und verfeinert. Man kann ihn heute öffnen, in diesem Zeitfenster von 7-10 Jahren, mit vorherigem Dekantieren, bevor man ihn im Keller vergisst. Bewertet mit 96+/100 Parker.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, Vinifikation in thermoregulierten Edelstahltanks, Extraktion durch regelmäßiges Umpumpen, 40 Monate Ausbau in neuen Fässern.

Weinfarbe:

Leuchtendes Rubinrot mit zinnoberroten Schattierungen.

Bouquet:

Intensive Aromen von kleinen roten Früchten, vermischt mit blumigen Noten von Veilchen und feinen Gewürzen.

Mund:

Fein und elegant mit einer vollen Frucht, liefert diese Cuvée mit starkem Aromengerüst einen Saft von perfekter Balance zwischen Komplexität, Kraft und Raffinesse. Was für ein Charme!

Temperatur:

In eine Karaffe abfüllen und Bei 14 bis 16°C in einem großen Glas servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Rinderkotelett vom Grill, Kleinwild, Waldschnepfe, Hase à la Royale.

Lagerung:

Ab heute bis 2032 und für Liebhaber darüber hinaus.

Die Maison Guigal ist ein wahres Vorzeigebeispiel im Weinbau und ein beeindruckendes menschliches Abenteuerdas seine Krönung erreicht hat. Die legendären Côtes-Rôties – La Mouline, La Landonne und La Turque – sind wahre Ikonen der Rhône und ein lebendiger Beweis dafür.

Meisterlich vinifiziert und für eine lange Reife gebaut, sind sie kraftvolle, vollmundige Weine von seltener Raffinesse, die jede emotionale Tiefe übertreffen. Zeitlose Schätze, die zum Pantheon des globalen Weinerbes gehören.