Guigal - Saint-Joseph - Vignes de l'Hospice - Rot - 2022

Wein:

Der Saint-Joseph Vignes de l'Hospice Rouge 2022 stammt aus einer historischen Parzelle, der Wiege der Appellation, und ist nach wie vor eine der schönsten Cuvées von Saint-Joseph. In diesem perfekt gereiften Jahrgang gibt er sich großzügig und präzise, mit einem samtigen Wein, geschmückt mit schwarzen Früchten, rauchigen, frischen und mineralischen Noten. Der Ausbau im Relief wird noch einige Jahre verdienen, unterstreicht aber die ganze Schönheit der dichten und samtigen Textur. Ein großer Wein mit einem sehr guten Lagerpotenzial von 15 Jahren und mehr. Herzensfavorit des Verkostungskomitees, bewertet mit 94/100 Punkten.

Vinifikation:

Die Handlese. Rebstöcke, die zwischen 20 und 80 Jahre alt sind. Kontrolle der Gärung und der Temperatur bis 33 °C. 30-monatige Reifung in neuen Eichenfässern.

Weinfarbe:

Intensives Rot mit violetten Schattierungen.

Bouquet:

Aromen von dunklen Früchten, begleitet von feinen rauchigen Noten mit frischer, mineralischer Spannung.

Mund:

Generös und präzise, mit perfekt gereiftem Fruchtprofil, präsentiert sich dieser Wein mit dichter, samtiger Struktur. Der Ausbau ist noch spürbar präsent und verleiht dem Wein Tiefe und Spannung. Ein herausragendes Lagerpotenzial.

Serviertemperatur:

Bei 14 bis 16 °C in einem großen Glas servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gebratenes Perlhuhn mit zartschmelzenden Kartoffeln, Rinderkotelett mit Kräuterkruste, mit Honig und Thymian konfierte Lamm-Maus, Käse.

Trinkreife & Lagerung:

Ab heute bis 2039 und darüber hinaus für Liebhaber.

Die Maison Guigal zeugt von einem fantastischen Erfolg im Weinbau und einem großartigen menschlichen Abenteuer, das einen Höhepunkt erreicht hat. Es schafft die Quadratur des Kreises: große Mengen mit einer nie nachlassenden Qualität und Konstanz zu erzeugen.

Sowohl bei seinen Parzellencuvées als auch bei seinen Lagenweinen bleibt das Niveau sehr hoch,  mit akribischer Aufmerksamkeit für jedes Detail. Sein Saint-Joseph Vignes de l'Hospice zählt zweifellos zu den strahlendsten Sternen der Appellation und behauptet sich Jahr für Jahr als eine der absoluten Top-Cuvées von Saint-Joseph.