Delas - Crozes-Hermitage - Les Launes - Rot - 2022

Wein:

Der Crozes-Hermitage Les Launes Rot 2022 hat ein sanftes Profil und eine feine, frische und subtil parfümierte Nase, mit einer Dominanz von schwarzen Früchten, einem Hauch von Speck und Rauch und einer zurückhaltenden Holznote. Am Gaumen ist er recht geschmeidig, die Tannine sind seidig und bieten eine gewisse Unmittelbarkeit beim Öffnen. Ein sehr liebliches Ensemble, das heute völlig zugänglich ist und in 3 bis 5 Jahren genossen werden sollte. Vom Verkostungsausschuss mit 92+/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, 100% abgebeert. Gärung in offenen Betontanks, malolaktische Gärung in Tanks nach dem Abziehen und Pressen. Ausbau in Tanks und einem kleinen Teil in Eichenfässern.

Weinfarbe:

Dunkles Karminrot, glänzend.

Bouquet:

Fein, subtil parfümiert, Aromen von schwarzen Früchten vermischt mit speckig-rauchigen Akzenten

Mund:

Diese Cuvée ist geschmeidig und elegant mit einer perfekt gereiften Frucht, einem fast lieblichen Saft und einer zurückhaltenden Holznote, die zu einem sofortigen Genuss einlädt.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C in einem großen Glas servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Landterrine, Entenbraten, Rinderkotelett, Lammnavarin, Wild.

Lagerung:

Ab heute und bis 2029.

Als Wahrzeichen des Rhônetals verfügt die Maison Delas über ein beeindruckendes Spektrum an Terroirs und verteidigt vehement eine ästhetische Auffassung von Wein, die auf hochwertiges Kunsthandwerk ausgerichtet ist. Alle Weine tragen somit einen hohen Qualitätsanspruch, der sich durch die ständige Suche nach dem Ausdruck der Frucht und einer makellosen Ausgewogenheit auszeichnet.