Domaine Benjamin et David Duclaux - Côte-Rôtie - La Germine - Rot - 2022

Wein:

Der Côte-Rôtie La Germine Rot 2022 ist wunderbar auf einer schönen Traubenreife aufgebaut und vereint Finesse und Aromen. Die Noten von Graphit, schwarzen Früchten und süßen Gewürzen bilden ein harmonisches Ganzes, das von einer gepflegten Holznote anmutig begleitet wird. Wunderbar in seiner Präzision. Vom Verkostungsausschuss mit 94/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, zu 80% abgebeert, dreiwöchige Maischegärung. Ausbau für 20 Monate in Barriques und großen Holzfässern, davon 20% neue Fässer.

Weinfarbe:

Rot von schöner Intensität und Brillanz.

Bouquet:

Aromen von schwarzen Früchten, vermischt mit Noten von Graphit und süßen Gewürzen.

Mund:

Elegant, anmutig und frisch auf einer strahlenden Frucht, bietet diese Cuvée ein Ensemble von großer Harmonie mit dieser schönen Reife der Trauben und dieser Feinheit der Tannine.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C in einem großen Glas servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Rotes Fleisch, Lammrücken mit Rosmarin, Taubensupreme mit Foie Gras, gegrillte Entenbrust mit Pfeffer, mit Gewürzen eingelegtes Schweinekotelett.

Lagerung:

Ab heute und bis 2036 und für Liebhaber darüber hinaus

Die Domaine Duclaux ist ein Klassiker der Côte-Rôtie, der sich durch präzise und ziselierte Weine ohne jeglichen künstlichen Ausbau auszeichnet. Sehr empfehlenswerte Cuvées, die mitten in der Côte Blonde, in den feinsten Lagen der Appellation, entstehen.


Mit 2 Sternen im Weinführer Guide RVF setzt dieses Aushängeschild der nördlichen Rhône seinen Aufstieg mit Regelmäßigkeit und Meisterschaft fort und liefert vollendete Weine, die zu einer sehr langen Lagerung fähig sind.