Domaine la Barroche - Châteauneuf-du-Pape - Julien Barrot - Magnum - Rot - 2022

Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot Rot 2022 begeistert mit einem beeindruckenden Ausdruck saftiger Grenache. Die offene Nase entfaltet Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen, schwarzen Oliven und Kräutern der Garrigue. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Tiefe, geprägt von kraftvollem Saft, großem Volumen und einem samtigen Kern. Die Tannine sind perfekt eingebunden, und die kraftvolle Struktur des Jahrgangs fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein, während die Frucht lebendig und brillant bleibt. Ein exzellenter Botschafter der Appellation, unverkennbar geprägt von der stilistischen Handschrift des Ausnahme-Winzers Julien Barrot. Die Magnumflasche sorgt für maximale Geselligkeit und ein deutlich verlängertes Lagerpotenzial. Von der RVF mit 92/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Auf roten Lehmböden mit überwiegend Sand im Nordosten der Appellation liegt das Durchschnittsalter der Rebstöcke bei über 65 Jahren, wobei fast 50% der Grenache-Reben über 100 Jahre alt sind. Manuelle Weinlese, Vinifikation in Tulpentanks aus Beton, Abbeeren der unreifen Stiele, Maischegärung von mehr als 4 Wochen. Ausbau in Tulpenbetontanks, Fudern und großen Holzfässern für 22 Monate.

Temperatur:

Vor dem Servieren bei 14 bis 16°C dekantieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Kurz angebratenes Rinderkotelett, gegrillte Entenbrust, Lammkeule mit Pfeffersauce, Rinderschmorbraten nach provenzalischer Art, gereifte Käsesorten.

Lagerung:

Ab heute und bis 2030 und darüber hinaus für Liebhaber.

Die Domaine La Barroche gilt als eine der exklusivsten Adressen in Châteauneuf-du-Pape. Von Olivier Poussier, dem weltbesten Sommelier, hochgelobt, beeindruckt es gleichermaßen durch die herausragende Qualität ihrer Weine und ihre diskrete Eleganz.

Julien und Laetitia Barrot bewirtschaften einige der besten Lagen der Appellation, geprägt von alten Rebstöcken, die teils über 100 Jahre alt sind. Insbesondere im nördlichen Teil nahe Rayas entstehen durch ihre präzise Arbeit und den Fokus auf Frische außergewöhnliche Cuvées, die ausschließlich auf Vorbestellung erhältlich sind.

Die geringen Produktionsmengen, der Ausbau in Betontanks oder großen Holzfässern, die unverwechselbare Charakteristik der Weine sowie die wachsende internationale Reputation machen die Domaine La Barroche zu einem begehrten Geheimtipp unter Liebhabern und Sammlern.