Domaine Partagé Gilles Berlioz - Vin de Savoie - Chignin - Cricri - Weiß - 2023

Wein:

Der Vin de Savoie Chignin Cricri Weiß 2023, ein reinsortiger Jacquère, begeistert mit einem sofortigen, subtil blumigen und würzigen Genuss. Er ist die ideale Einführung in das Weingut und die Region Savoyen und feiert Lebensfreude, Unbeschwertheit und Leichtigkeit.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Weinstöcke zwischen 51 und 75 Jahren alt. Lehm- und kalkhaltiger Boden. Ortslagen: Combafort und Pré Callet.
Restzucker: 0,7 g/l.

Weinfarbe:

Strohgelb mit grünem Schimmer.

Bouquet:

Blumige Noten, die von würzigen Anklängen unterbrochen werden.

Mund:

Präzise, leicht und ziseliert mit einer leuchtenden Frucht, bietet diese Cuvée mit ihrer Finesse, ihrer Sanftheit und ihrer Mineralität einen Saft des unmittelbaren Genusses.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Crozet-Gratin, Kalbsschnitzel Parmigiana, Ziegenfrischkäse.

Lagerung:

Ab heute bis 2030 und für Liebhaber darüber hinaus.

Die Domaine Partagé Gilles Berlioz, malerisch an den Hängen der Savoyen gelegen, kreiert mit der Präzision eines Goldschmieds Cuvées von höchster Reinheit. Auf 6 Hektar biodynamischen Weinbergen, die mit der Hacke bearbeitet und von Pferden gepflügt werden, entstehen Weine von bemerkenswerter Dichte und Tiefe.

Die mit 3 Sternen im Weinführer Guide RVF ausgezeichneten Weine bieten eine beeindruckende Geschmackstiefe: vom klassischen Chignin über die herausragenden Chignins-Bergerons, die in Parzellenauslesen vinifiziert werden, bis zu den exquisiten Mondeuse-Weinen. Diese mineralischen und eleganten Terroirweine sind perfekt gereift, kommen ohne Holzausbau aus und zeigen mit ihrem niedrigen Alkoholgehalt das enorme Potenzial der Savoyen.